1492 L’année 1492 marque la (re)découverte du continent américain par les Européens et constitue un bouleversement majeur dans l’histoire des échanges intercontinentaux. Cette rencontre, souvent tragique, entre conquistadors et populations autochtones se traduit par des violences extrêmes, des mises en esclavage et un effondrement démographique sans précédent. Parallèlement à la conquête militaire et économique, l’Europe chrétienne envoie outre-Atlantique des ordres…Lire la suitePetite histoire du vin [6]
Repère : 01 - Temps
Comment considérons-nous le temps [2] ? Quel est notre rapport à la vie [3] ? et à la mort [4] ? Que pensons-nous de l’âge [5] ? Qu’en est-il de notre considération de la santé [6] ? de l’alimentation (manger) [7] ? des sens [8] ? ou encore de la sexualité [9] ? Quels sont nos repères historiques [10] ? Quelle place y prennent les ruptures et crises [11] ?
En 632 après J.-C. La mort du prophète Mohammed marque le début de l’expansion de l’Islam hors de la péninsule arabique. Cette conquête s’accompagne de l’application progressive des prescriptions coraniques, parmi lesquelles figure l’interdiction de la consommation d’alcool pour les fidèles musulmans. Dans de nombreuses régions du Proche-Orient et du Moyen-Orient, cette interdiction entraîne un recul significatif de la production…Lire la suitePetite histoire du vin [4]
An 1000 Le tournant du premier millénaire voit l’essor des grands ordres religieux organisés selon la règle de saint Benoît et le développement d’un vaste réseau de monastères à travers l’Europe occidentale. Chaque établissement monastique crée et entretient son vignoble, indispensable à la production du vin nécessaire à la liturgie chrétienne. Les moines deviennent alors les principaux dépositaires et perfectionneurs…Lire la suitePetite histoire du vin [5]
Environ 30 après J.-C. Jésus, d’après les Evangiles, réalise son premier miracle, en transformant l’eau en vin aux noces de Cana. Puis viendra la « cène », précédant sa condamnation à mort, dans laquelle il prononcera, selon l’évangile de St Mathieu : « Buvez-en tous, car ceci est mon sang, le sang qui garantit l’alliance de Dieu et qui est…Lire la suitePetite histoire du vin [3]
Entre 1500 et 500 av J.-C. L’expansion de la « culture du vin » se propage à toutes les civilisations allant de la Mésopotamie au bassin méditerranéen (Egypte, Grèce, Rome…). Partout où il s’implante, le vin dépasse le simple statut de boisson pour devenir un élément central de la vie sociale, politique et religieuse. Il est utilisé lors des rites,…Lire la suitePetite histoire du vin [2]
La deuxième moitié du XXe siècle L’après Seconde Guerre mondiale voit le développement rapide de la recherche œnologique en Europe, entraînant d’importants progrès techniques dans la maîtrise des fermentations, l’hygiène des chais et l’élevage des vins.Paradoxalement, cette période est difficile pour l’économie des vins français de qualité, confrontés à une demande faible entre 1945 et le début des années 1980.…Lire la suitePetite histoire du vin [10]
Entre 10 000 et 7 000 ans avant J.-C. Les plus anciennes traces connues de domestication de la vigne (Vitis vinifera) et de production de vin ont été mises au jour dans la région du Caucase et du Proche-Orient, principalement sur les contreforts du Grand et du Petit Caucase, à cheval sur l’actuelle Géorgie, l’Arménie et le nord-ouest de l’Iran.…Lire la suitePetite histoire du vin [1]
La bouteille plastique est avant tout un objet parmi les myriades produites par l’humanité, un objet qui interroge sa conception, ses usages et son cycle de vie, et qui renvoie en creux à la place qu’ont pu tenir d’autres objets dans l’équilibre du quotidien. Parmi eux, la kuksa, tasse traditionnelle des Sami, offre un contraste éclairant. Fabriquée lentement à partir d’un seul bloc de bois, souvent un broussin de bouleau, elle relève du duodji, artisanat où chaque objet est pensé pour durer et accompagner son propriétaire toute une vie. Façonnée autrefois au couteau, la kuksa devient un compagnon fidèle, accroché à l’équipement, prêt à contenir eau, café, soupe ou eau-de-vie selon les circonstances. Comme tant d’objets traditionnels, elle se distingue par sa sobriété, sa fonctionnalité et sa durabilité, loin de l’obsolescence programmée. À l’heure où prolifèrent des milliards d’objets éphémères et connectés, ne faudrait-il pas réinterroger la durée de vie, l’impact et le sens de ce que nous produisons ? Peut-on substituer à l’accumulation et au renouvellement incessant une intelligence de conception attentive aux usages, aux ressources et à l’environnement ? Et si tout commençait par une redéfinition de ce qu’est réellement un « objet » ? …Lire la suiteAccrochée à une lanière, la kuksa…
Faisons escale à la Grenade, surnommée « l’Île aux épices » ! Un titre qu’elle ne démérite pas ne serait-ce qu’en raison de la présence manifeste de la muscade, venue d’Indonésie, dont le pays est l’un des plus grands producteurs mondiaux. Au passage son exploitation mettra en lumière celle du macis, ou « fleur de muscade », obtenu à partir…Lire la suiteLa Grenade – « L’Île aux épices »…
L’équilibre alimentaire reflète, dans ses dimensions individuelles et collectives, notre rapport à une intelligence plurielle et vitale. Chez les Mayas, l’humain lui-même naît du maïs : après des tentatives manquées avec la boue et le bois, c’est cette plante nourricière qui devient la matière de l’humanité, au point de structurer mythes, divinités et pratiques sociales. Le dieu du maïs, sous ses formes feuillue ou tonsurée, incarne le cycle de la vie et la prospérité, tandis que des techniques agricoles comme celle des « trois sœurs » – maïs, haricot, courge – assurent un équilibre nutritionnel durable, partagé par d’autres peuples des Amériques. Ainsi, chaque société a élaboré, selon ses contraintes, des réponses à la survie alimentaire. Aujourd’hui, malgré une connaissance accrue des enjeux, persistent famines, malnutrition, excès, pratiques agricoles délétères et menaces sur les pollinisateurs. Ces déséquilibres interrogent la place réelle de l’alimentation dans nos choix collectifs et personnels. Que disent les cultures anciennes de notre capacité à nourrir durablement l’humanité ? Et si l’on commençait par questionner notre indéfinition de l’alimentation ?Lire la suiteLes trois sœurs, ou l’équilibre alimentaire…
Dans une partie de l’Océanie pousse une plante réputée pour ses bienfaits corporels et spirituels : le kava, parfois nommé « poivrier sauvage », ainsi que la boisson issue de sa racine. Celle-ci est broyée, mélangée à de l’eau puis filtrée pour donner un breuvage à la couleur terreuse et au goût âcre, provoquant rapidement un engourdissement de la bouche. De Vanuatu aux Fidji, en passant par Tonga ou Samoa, sa consommation prend souvent la forme d’une cérémonie rituelle où les hommes se réunissent autour d’un grand bol, dans le respect de règles précises. Des lieux dédiés, appelés nakamal, permettent d’en boire en début de soirée, généralement dans une demi-noix de coco, la « shell », dont les effets se font sentir après quelques tournées. De nombreuses légendes expliquent son origine, dont celle d’Aso, un anthropophage tué par ses neveux, sur la tombe duquel poussa le kava. En observant un rat ivre de bien-être après avoir grignoté ses racines, ils auraient découvert ses vertus apaisantes. Selon la tradition, les racines étaient autrefois mâchées avant d’être filtrées.Lire la suiteLe kava…
Kami-no-Yu 神の湯 (« l’eau des dieux ») Avec des carreaux représentant des hérons, car ces oiseaux sont censés avoir trouvé les sources d’eau chaude originales. La patte blessée d’une aigrette est soignée et guérie dans ces eaux. Et Tama-no-Yu 魂の湯 (« eau des esprits ») Avec des carreaux de granit et de marbre Yushinden 又新殿 construit en 1899 pour la famille impériale. Lieu de…Lire la suiteDōgo Onsen
Une légende māorie raconte l’amour contrarié de Mataora et de Niwareka, venue du monde souterrain : après l’avoir frappée, Mataora la suit pour se faire pardonner, y découvre ses peintures faciales effacées et reçoit finalement, en signe de réconciliation, l’enseignement du tatouage divin, le Tā Moko. Cette histoire introduit l’une des expressions majeures de la culture māorie, ancrée à Aotearoa, le « pays du long nuage blanc », dont les ancêtres seraient venus de la mythique Hawaiki. Le Tā Moko, tatouage facial et corporel régi par des codes stricts, transmet l’identité de son porteur – lignée, rang, exploits – et s’accomplit selon des rituels précis, parfois en sculptant la chair avant d’y déposer le pigment. Rite de passage fondamental, il concerne aussi les femmes, tatouées notamment au menton et aux lèvres. Sa valeur symbolique se prolonge dans les mokomokai, têtes tatouées conservées comme reliques ou trophées, devenues objets d’échanges lors de la « Guerre des mousquets » au début du XIXᵉ siècle. Leur rapatriement est aujourd’hui revendiqué par l’État néo-zélandais. Parmi les premiers Européens tatoués figure Barnet Burns, témoin d’une rencontre culturelle aussi troublante que durable.Lire la suiteLe moko maori
Ibn Sina ou Avicenne (vers 980 – juin 1037) – Érudit musulman persan, médecin et astronome – Il a grandement influencé la pensée médiévale et a été l’une des figures les plus éminentes de l’âge d’or de l’islam. Avicenne a contribué de manière significative à la médecine, notamment avec son encyclopédie médicale « Le Canon de la Médecine », qui était un…Lire la suiteIbn Sina
Esculape, également connu sous le nom d’Asclépios Ἀσκληπιός dans la mythologie grecque, est le dieu de la médecine et de la guérison. Fils d’Apollon, il est souvent représenté portant un bâton autour duquel un serpent s’enroule, symbolisant la sagesse médicale. Les temples dédiés à Esculape, appelés « Asclépiéions », étaient des lieux de culte où les malades venaient chercher la guérison. Les…Lire la suiteEsculape
André Vésale (1514–1564) – Anatomiste et médecin flamand de la Renaissance, considéré comme le fondateur de l’anatomie moderne. Il a révolutionné l’étude du corps humain en s’appuyant sur des dissections directes, contredisant souvent les enseignements anatomiques classiques de l’époque. Son œuvre majeure, « De humani corporis fabrica », publiée en 1543, a présenté des illustrations anatomiques détaillées et précises, marquant une avancée…Lire la suiteAndreas Vesalius
Le rastafarisme, né en Jamaïque dans les années 1930, est un mouvement culturel, spirituel et politique lié à des figures comme Marcus Garvey, prophète et fondateur, et Leonard P. Howell qui créa en 1940 The Pinnacle, première communauté rastafari. Son nom puise ses racines en Éthiopie : « Ras » signifiant « chef » en amharique et « Tafari » « celui qui est redouté », désignant Tafari Makonnen, couronné Haïlé Sélassié Ier, considéré par les Rastas comme le messie annoncé, descendant du roi Salomon et de la Reine de Saba selon le Kebra Nagast. Sa visite en Jamaïque en 1966 fut un moment solennel pour les adeptes, dont Bob Marley. Les dreadlocks, quant à elles, rappellent Samson, le nazir biblique dont la force résidait dans ses cheveux et trahi par Dalila. Pour honorer le retour aux origines africaines, Haïlé Sélassié permit aux Rastas de s’installer à Shashamané en Éthiopie, inspirant des chants comme « Rivers of Babylone », hymne à la mémoire, à l’exil et à la liberté.Lire la suiteDreadlocks, Bible et Reine de Saba
Le genre, la sexualité et l’égalité entre individus se déclinent selon des réalités multiples, universelles et culturelles. Certaines personnes se sentent homme dans un corps d’homme, femme dans un corps de femme, tandis que d’autres vivent un décalage entre genre ressenti et sexe assigné à la naissance. Parmi les sociétés natives d’Amérique, le concept de nádleeh (ou nádleehi) chez les Navajo désigne « celui qui est transformé » et correspond aux êtres dits « aux deux-esprits », rôle respecté et intégré dans la communauté, allant de la transmission orale à la divination, loin des usages péjoratifs introduits par les colonisateurs. Aujourd’hui, les formulaires modernes proposent des dizaines d’identités possibles : androgyne, cisgenre, transgenre, intersexe ou deux-esprits, traduisant la complexité contemporaine du genre et la nécessité de dépasser les classifications rigides. Cette pluralité invite à réfléchir à l’acceptation mutuelle, à la reconnaissance de soi et des autres, et à l’enrichissement de l’humanité par le dialogue et le respect des identités diverses, en commençant par interroger ce que « genre » signifie réellement.Lire la suiteGenre et genres…
Chaque âge de la vie est porteur d’un potentiel d’épanouissement qui ne prend pleinement sens que dans la relation aux autres âges. Pourtant, nos sociétés ont tendance à enfermer les individus dans des catégories générationnelles simplificatrices, opposant expériences, valeurs et visions du monde, au risque de fragiliser le lien collectif. Sur les terres australiennes, l’héritage aborigène rappelle une autre manière de penser le temps et la transmission. À travers le Rêve, le Tjukurpa, la création n’appartient ni au passé ni au futur, mais s’inscrit dans une continuité vivante où ancêtres, vivants et générations à venir sont indissociablement liés. Cette vision invite à dépasser une lecture fragmentée des âges pour reconnaître une alliance fondée sur la complémentarité des savoirs, des mémoires et des capacités d’action. Lorsque la continuité est rompue, toutes les générations en subissent les effets, privées de repères communs. Face aux défis contemporains, le respect de chaque âge apparaît alors comme une condition essentielle du bien-être partagé, non par hiérarchie, mais par coopération. Et si l’on commençait par questionner notre indéfinition de « l’âge » ?Lire la suiteTjukurpa, le Rêve transmis à travers les âges…
Le rêve fascine par son ouverture infinie et sa transversalité culturelle. Il traverse les textes religieux et mythiques : Pharaon confie à Joseph l’interprétation de sept vaches grasses suivies de sept maigres pour anticiper famine et abondance ; Morphée et les Oneiroi dans la mythologie grecque personnifient les rêves. Les Senoï de Malaisie se racontaient leurs rêves au matin, favorisant harmonie et santé, tandis que les Aborigènes australiens se réfèrent au Rêve, moment primordial de création. Chez les Achuar d’Amazonie, chaque rêve a un sens précis : karamprar pour communiquer avec un être éloigné, kuntuknar bon augure pour la chasse, mesekramprar mauvais présage. « Rêver d’une troupe de guerriers sur le chemin de la guerre » annonce succès à la chasse, tandis qu’une horde de pécaris furieux prédit un conflit. Ces interprétations illustrent la richesse symbolique et pratique du rêve, menacée par l’exploitation illégale des territoires amazoniens.Lire la suiteVivre dans les rêves