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dégustation (vin)

repère(s) :sens

Ensemble de techniques mettant en œuvre des analyses visuelle, olfactive, gustative et tactile visant à décrire l’ensemble des vins, au moyen d’un vocabulaire précis. Utilisée de façon quasiment permanente par les viticulteurs dans des phases clés du processus de fabrication du produit (en particulier pour définir le moment crucial de l’écoulage après la phase de la macération pour les vins…Lire la suitedégustation (vin)

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kokyû

repère(s) :santé

Kokyū signifie respiration, mais renvoie plus largement au souffle comme principe d’unification. Cette notion est fondamentale dans les arts martiaux, les pratiques méditatives, la musique, la danse et les arts traditionnels japonais. Le souffle relie le corps et l’esprit, structure le rythme de l’action et influence profondément l’état émotionnel. Une respiration consciente favorise le relâchement, la clarté et la continuité.…Lire la suitekokyû

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hara

repère(s) :santé

Le hara désigne le centre du corps, situé dans le bas-ventre. Cette notion occupe une place majeure dans la culture japonaise, bien au-delà des arts martiaux. On la retrouve dans le zen, le théâtre nō, la danse, la calligraphie et le langage courant. Le hara est considéré comme le siège de la stabilité physique, émotionnelle et mentale. « Avoir du…Lire la suitehara

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ki

repère(s) :santévie

Le concept de ki (気) [qì en Chine] traverse l’ensemble des cultures d’Asie orientale. On le retrouve dans les arts martiaux, la médecine traditionnelle, la calligraphie, la musique, les arts du spectacle et les pratiques méditatives. Le ki désigne la dynamique qui anime les êtres et les actions : souffle, tension, intention, rythme et orientation sont indissociables. Contrairement à une…Lire la suiteki

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Gaston Maspero

repère(s) :histoirescience

Gaston Maspero (1846-1916), successeur de Mariette, est un égyptologue français de premier plan à la fin du XIXᵉ et au début du XXᵉ siècle. Il dirige le Service des Antiquités et le musée du Caire, poursuivant la protection des monuments anciens. Il est particulièrement connu pour ses travaux sur les Textes des Pyramides, qu’il étudie et publie. Historien des religions,…Lire la suiteGaston Maspero

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Auguste Mariette

repère(s) :histoire

Auguste Mariette (1821-1881) est un égyptologue français du XIXᵉ siècle et l’un des fondateurs de l’égyptologie moderne. Il découvre en 1851 le Sérapéum de Saqqarah, découverte majeure pour l’histoire religieuse de l’Égypte. Soucieux de préserver les antiquités, il fonde le Service des Antiquités d’Égypte et lutte activement contre le pillage des sites archéologiques. Il met en place des méthodes de…Lire la suiteAuguste Mariette

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ba

repère(s) :humainmourir

Le ba est l’un des éléments constitutifs de l’être humain dans la pensée religieuse égyptienne. Il représente la personnalité, la force vitale et la capacité de mouvement du défunt. Souvent figuré sous la forme d’un oiseau à tête humaine, le ba peut quitter le corps après la mort et circuler entre le monde des vivants et celui des morts. Toutefois,…Lire la suiteba

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équithérapie

repère(s) :santé

La médiation thérapeutique par le cheval, souvent appelée équithérapie, est une pratique de soin utilisant la présence du cheval comme support de travail psychique et corporel. Elle s’adresse à des personnes en situation de handicap, de souffrance psychique ou de troubles du développement. Le cheval, par sa taille, sa chaleur et son rythme, agit comme régulateur sensoriel. La relation n’est…Lire la suiteéquithérapie

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Les reliques sanglantes de l’assassinat de Lincoln

repère(s) :mourir

Moins d’une heure après l’assassinat, Mary Lincoln fit venir Mary Jane Welles à la Petersen House. Mary Jane, épouse du secrétaire à la Marine Gideon Welles, était l’une des rares amies de Mary à Washington. Elles s’étaient liées d’amitié autour d’un même chagrin : en 1862, Mary Jane avait aidé à soigner Willie Lincoln, âgé de 11 ans, jusqu’à ce…Lire la suiteLes reliques sanglantes de l’assassinat de Lincoln

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Fat Acceptance Movement

repère(s) :apparencesanté

Le Fat Acceptance Movement, né aux États-Unis dans les années 1960, est un mouvement social et politique qui milite pour la reconnaissance et le respect des personnes grosses, en contestant les discriminations liées au poids (grossophobie). Initié par des militantes féministes comme Judith Stein et le collectif NAAFA (National Association to Advance Fat Acceptance, fondé en 1969), il s’inscrit dans…Lire la suiteFat Acceptance Movement

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La Difficulté d’être – Jean Cocteau

repère(s) :artvie

Publié en 1947, La Difficulté d’être est un essai autobiographique et réflexif de Jean Cocteau, écrit après la Seconde Guerre mondiale. Plus qu’un simple témoignage, c’est une méditation poétique sur la vie, l’art et la condition humaine. Cocteau y livre une série de fragments, pensées et confessions, sans véritable ordre, mais reliés par un ton intime et lucide. Il y…Lire la suiteLa Difficulté d’être – Jean Cocteau

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dépression

repère(s) :santésentiment

La dépression (ou trouble dépressif) est un état pathologique durable marqué par une tristesse profonde, une perte d’intérêt ou de plaisir (anhédonie) et une diminution de l’énergie psychique et physique. Elle diffère de la simple tristesse passagère par son intensité, sa durée (souvent plusieurs semaines ou mois) et son impact fonctionnel. Sur le plan psychologique, la personne éprouve un sentiment…Lire la suitedépression

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Possible que les êtres humains aient su nager dès la Préhistoire

repère(s) :allerhistoire

Il est fort possible que les êtres humains aient su nager dès la Préhistoire. Bien sûr, les nages n’étaient pas codifiées comme elles le sont aujourd’hui. Mais Granat et Heim dressent un portrait réaliste de ce que devait être le sport aux temps préhistoriques. « Toute l’évolution du genre Homo s’est faite en milieu plus ou moins découvert, à la…Lire la suitePossible que les êtres humains aient su nager dès la Préhistoire

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Chocolatine ou pain au chocolat ? Le débat fait rage…

repère(s) :manger

Le débat entre « chocolatine » et « pain au chocolat » est une querelle bon enfant qui divise les Français depuis des générations. Pourtant, cette petite question est profondément ancrée dans notre terreau culturel et linguistique. Sans prétendre ici trancher un différend dont l’intensité et la régularité ne cessent d’étonner, risquons-nous ici à quelques mentions, sources de controverses plus…Lire la suiteChocolatine ou pain au chocolat ? Le débat fait rage…

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Caius Suetonius Tranquillus

repère(s) :histoire

Caius Suetonius Tranquillus (v. 69 – après 122) est un historien et biographe romain. Fonctionnaire sous les empereurs Trajan et Hadrien, il est surtout connu pour Les Vies des douze Césars, une série de biographies allant de Jules César à Domitien. Son style mêle faits historiques et anecdotes scandaleuses, offrant un portrait vivant mais parfois partial des empereurs. Ses récits…Lire la suiteCaius Suetonius Tranquillus

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Marie Brizard

repère(s) :manger

Marie Brizard (1714–1801) est une entrepreneure bordelaise célèbre pour avoir fondé en 1755 la distillerie Marie Brizard et Roger, spécialisée dans la fabrication de liqueurs. Elle est l’une des premières femmes à créer une entreprise industrielle en France. Son élaboration d’une liqueur à base d’anis et d’ingrédients secrets fit rapidement la renommée de sa marque, devenue un symbole mondial de…Lire la suiteMarie Brizard

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Boris Cyrulnik

repère(s) :santé

Boris Cyrulnik, né en 1937 à Bordeaux, est un neuropsychiatre, éthologue et écrivain connu pour avoir popularisé le concept de résilience, la capacité à se reconstruire après un traumatisme. Enfant juif pendant l’Occupation, il est arrêté lors d’une rafle à la synagogue de Bordeaux, mais parvient à s’échapper. Cet événement marque profondément sa vie et ses travaux ultérieurs. Après des…Lire la suiteBoris Cyrulnik

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Ents

Les Ents, créatures imaginées par J.R.R. Tolkien dans Le Seigneur des anneaux, sont des êtres arboricoles très anciens, symboles de la forêt vivante et consciente. Le plus célèbre est Fangorn, ou Barbe-en-Bois, qui guide Merry et Pippin. Gardiens des bois profonds, ils parlent une langue lente et poétique, reflet de leur sagesse millénaire. Leur habitat principal, la forêt de Fangorn,…Lire la suiteEnts

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Convention sur la diversité biologique (CDB)

repère(s) :environnementvie

Signée lors de la Conférence de Rio en 1992, la Convention sur la diversité biologique (CDB) vise à protéger la variété du vivant : gènes, espèces et écosystèmes. Elle repose sur trois objectifs principaux : la conservation de la biodiversité, l’utilisation durable de ses composantes, et le partage juste et équitable des avantages issus des ressources génétiques. Avec plus de…Lire la suiteConvention sur la diversité biologique (CDB)

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Reconquista

repère(s) :histoire

La Reconquista désigne la longue période (711–1492) pendant laquelle les royaumes chrétiens de la péninsule Ibérique ont progressivement reconquis les territoires occupés par les musulmans, appelés Al-Andalus. Elle débute après la conquête musulmane de la péninsule, amorcée par les Omeyyades en 711, lors de la bataille de Guadalete. Les royaumes chrétiens du Nord (Asturies, León, Castille, Aragon, Navarre) engagent une…Lire la suiteReconquista