En 632 après J.-C. La mort du prophète Mohammed marque le début de l’expansion de l’Islam hors de la péninsule arabique. Cette conquête s’accompagne de l’application progressive des prescriptions coraniques, parmi lesquelles figure l’interdiction de la consommation d’alcool pour les fidèles musulmans. Dans de nombreuses régions du Proche-Orient et du Moyen-Orient, cette interdiction entraîne un recul significatif de la production…Lire la suitePetite histoire du vin [4]
Pantopique : Pays-Asie
Un pantopique correspond à la réunion de quelques repères, plus ou moins nombreux, que vous pouvez commenter, compléter, étendre, selon vos propres champs d’expériences, de savoirs, d’enquêtes… - contact@21dialogues21.org
La deuxième moitié du XXe siècle L’après Seconde Guerre mondiale voit le développement rapide de la recherche œnologique en Europe, entraînant d’importants progrès techniques dans la maîtrise des fermentations, l’hygiène des chais et l’élevage des vins.Paradoxalement, cette période est difficile pour l’économie des vins français de qualité, confrontés à une demande faible entre 1945 et le début des années 1980.…Lire la suitePetite histoire du vin [10]
Entre 10 000 et 7 000 ans avant J.-C. Les plus anciennes traces connues de domestication de la vigne (Vitis vinifera) et de production de vin ont été mises au jour dans la région du Caucase et du Proche-Orient, principalement sur les contreforts du Grand et du Petit Caucase, à cheval sur l’actuelle Géorgie, l’Arménie et le nord-ouest de l’Iran.…Lire la suitePetite histoire du vin [1]
Faisons escale à la Grenade, surnommée « l’Île aux épices » ! Un titre qu’elle ne démérite pas ne serait-ce qu’en raison de la présence manifeste de la muscade, venue d’Indonésie, dont le pays est l’un des plus grands producteurs mondiaux. Au passage son exploitation mettra en lumière celle du macis, ou « fleur de muscade », obtenu à partir…Lire la suiteLa Grenade – « L’Île aux épices »…
Au XVe siècle, sur le « toit du monde », Gedun Drub devint le premier dalaï-lama de l’histoire tibétaine, au sein d’un bouddhisme tibétain de tradition vajrayāna apparu dès le VIIe siècle, notamment sous l’impulsion du roi Songtsen Gampo, fondateur de Lhassa, introducteur de l’écriture tibétaine et promoteur du bouddhisme. Avec le temps, certaines écoles instituèrent la figure du dalaï-lama comme chef spirituel et politique. À des milliers de kilomètres de là, une autre histoire prenait forme : celle de la pizza, née à Naples au XVIe siècle avec l’arrivée des tomates venues du Nouveau Monde, puis consacrée en 1889 par la Margherita. A priori, aucune chance que ces deux univers se croisent… sauf lors d’une émission de télévision australienne où l’animateur Karl Stefanovic tenta une parabole audacieuse : « Le dalaï-lama entre dans une pizzeria et dit “faites-m’en une avec tout” ». L’humour, fondé sur un jeu de mots spirituel, laissa le quatorzième dalaï-lama, Tenzin Gyatso, perplexe avant un rire un peu gêné. Exilé depuis 1959 et installé en Inde, il incarne aujourd’hui encore une figure majeure du monde contemporain.Lire la suiteLe dalaï-lama & la pizza
Kami-no-Yu 神の湯 (« l’eau des dieux ») Avec des carreaux représentant des hérons, car ces oiseaux sont censés avoir trouvé les sources d’eau chaude originales. La patte blessée d’une aigrette est soignée et guérie dans ces eaux. Et Tama-no-Yu 魂の湯 (« eau des esprits ») Avec des carreaux de granit et de marbre Yushinden 又新殿 construit en 1899 pour la famille impériale. Lieu de…Lire la suiteDōgo Onsen
Ibn Sina ou Avicenne (vers 980 – juin 1037) – Érudit musulman persan, médecin et astronome – Il a grandement influencé la pensée médiévale et a été l’une des figures les plus éminentes de l’âge d’or de l’islam. Avicenne a contribué de manière significative à la médecine, notamment avec son encyclopédie médicale « Le Canon de la Médecine », qui était un…Lire la suiteIbn Sina
Le rêve fascine par son ouverture infinie et sa transversalité culturelle. Il traverse les textes religieux et mythiques : Pharaon confie à Joseph l’interprétation de sept vaches grasses suivies de sept maigres pour anticiper famine et abondance ; Morphée et les Oneiroi dans la mythologie grecque personnifient les rêves. Les Senoï de Malaisie se racontaient leurs rêves au matin, favorisant harmonie et santé, tandis que les Aborigènes australiens se réfèrent au Rêve, moment primordial de création. Chez les Achuar d’Amazonie, chaque rêve a un sens précis : karamprar pour communiquer avec un être éloigné, kuntuknar bon augure pour la chasse, mesekramprar mauvais présage. « Rêver d’une troupe de guerriers sur le chemin de la guerre » annonce succès à la chasse, tandis qu’une horde de pécaris furieux prédit un conflit. Ces interprétations illustrent la richesse symbolique et pratique du rêve, menacée par l’exploitation illégale des territoires amazoniens.Lire la suiteVivre dans les rêves
Cage à crickets chinois – Gardés pour leur chant ou leurs combats – Cages en bois, bocaux en céramique et gourdes. Les cages à grillons chinoises, également connues sous le nom de « Nong Tang » en mandarin, sont des objets traditionnels en Chine. Ces cages sont conçues pour abriter des grillons, et l’élevage de grillons pour le chant est une pratique…Lire la suiteCage à grillons chinoise
Les « chevaux-dragons » de la tradition chinoise sont des créatures mythiques associant les qualités du cheval et du dragon. Ils symbolisent l’union de la force terrestre et de la puissance céleste. Dans les récits anciens, ils apparaissent comme des messagers divins, portant des textes sacrés ou révélant l’ordre du monde. Le « Longma » (dragon-cheval) est l’une des figures…Lire la suitechevaux-dragons
Stubbs vécut de 1997 à 2017 et fut durant vingt ans le maire du district historique de Talkeetna, en Alaska. Chaque après-midi, il faisait sa pause désaltérante dans un restaurant local, détail anodin sauf pour un point essentiel : Stubbs était un chat. Ce clin d’œil contemporain invite à retracer l’épopée quasi planétaire des félins. Leurs premières traces apparaissent au Proche-Orient, il y a environ 10 000 ans, lorsque l’agriculture favorisa leur rôle de protecteurs des grains. En Égypte, ils furent élevés au rang sacré, associés à la déesse Bastet et honorés par des funérailles raffinées. Grecs et Romains les adoptèrent pour leurs qualités utilitaires avant qu’ils ne se diffusent dans tout l’Empire. En Asie, leur présence ancienne est attestée en Chine comme au Japon impérial, tandis qu’en Inde ils accompagnent la déesse protectrice Shashthi. Partout, le chat a nourri mythes, croyances, proverbes et symboles, du porte-bonheur au compagnon suspect.Lire la suiteIl était une fois… les chats
Garuda est une figure mythologique hindoue, connue comme le vahana (monture) du dieu Vishnu. Il est souvent représenté comme un être mi-homme, mi-aigle, doté d’ailes puissantes et d’un corps doré. Garuda symbolise la vitesse, la force et la loyauté. Selon les légendes, il est né de l’œuf pondu par Vinata, l’une des épouses du sage Kashyapa. Garuda a un rôle…Lire la suiteGaruda
Art floral japonais traditionnel qui se concentre sur la création de compositions florales équilibrées et esthétiques. Appelé également kado ou « la voie des fleurs », l’ikebana vise à évoquer l’harmonie entre la nature, l’homme et l’espace qui les entoure. Les arrangements d’ikebana sont caractérisés par leur simplicité, leur élégance et leur respect des éléments naturels. Chaque composition est soigneusement conçue en…Lire la suiteikebana
Les crises biologiques et les extinctions ne sont pas nouvelles, mais la nôtre se distingue par son accélération et par l’aveuglement qu’elle semble susciter, comme si nous manquions l’occasion d’en prendre pleinement conscience pour notre propre survie. La vie nous est donnée, prêtée peut-être, puis reprise, et entre ces deux bornes les cultures ont cherché à comprendre comment l’honorer. Nombre de sagesses traditionnelles enseignent l’interdépendance du vivant, l’idée que nuire à la Terre revient à se nuire à soi-même, car tout est lié. En Inde, cette intuition s’est cristallisée dans le principe d’ahiṃsā, la non-violence ou le respect absolu de la vie, partagé par plusieurs traditions spirituelles. Il invite à ne causer aucune nuisance à aucun être, si infime soit-il, et à reconnaître la valeur intrinsèque de toute forme de vie. Face à l’érosion de la biodiversité et aux violences visibles ou invisibles qu’elle subit, cette éthique ancienne apparaît moins comme une croyance que comme une ressource essentielle. Peut-être gagnerions-nous à réapprendre, à travers ces héritages, à redéfinir notre rapport au vivant. Et si tout commençait par une interrogation simple et radicale : qu’entendons-nous réellement par « vie » ?Lire la suiteAhimsa, le respect de la vie…
Région de hauts plateaux située à l’extrême nord de l’Inde actuelle, le Ladakh apparaît souvent comme un monde à part, suspendu entre ciel et montagnes. Son nom tibétain, La-dwags, signifie « le pays des cols », rappelant l’importance vitale de ces passages d’altitude qui ont longtemps conditionné les déplacements humains, les échanges commerciaux et les relations politiques. Coincé entre l’Himalaya…Lire la suiteLe pays des cols…
Le fleuve Indus [Sengge Tsangpo སེང་གེ་གཙང་པོ་] constitue l’axe vital du Ladakh. Prenant sa source sur les hauts plateaux tibétains, il traverse la région d’est en ouest, offrant une rare présence d’eau dans un environnement largement désertique. Depuis des siècles, il structure l’implantation humaine : villages, champs d’orge et vergers s’organisent le long de ses rives et de celles de ses…Lire la suiteLe fleuve du lion…
Style de danse apparu au Japon en 1959 avec Tatsumi Hijikata (1928-1986) – Mettant en scène le corps nu (souvent peint de blanc), visant un art minimal, cet art explore dans la lenteur des gestes et un grotesque grimaçant, les contradictions d’une époque issue de l’ère atomique, dans un monde en lambeaux et en recomposition.Lire la suitebutō
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Le sari est un vêtement traditionnel du sous-continent indien, porté principalement par les femmes. Il s’agit d’une longue pièce de tissu non cousue, mesurant généralement entre cinq et neuf mètres, qui est drapée autour du corps de différentes façons selon les régions et les traditions. Il se porte le plus souvent avec un choli, qui est un corsage ajusté, et…Lire la suitesari
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Le Koromogae désigne une pratique traditionnelle japonaise correspondant au changement saisonnier des vêtements, organisé selon un calendrier précis. Issu de la cour impériale de l’époque de Heian, ce rituel consistait à adapter les étoffes, les couleurs et les superpositions vestimentaires aux variations climatiques et symboliques des saisons. Le vêtement n’y est pas seulement fonctionnel, mais porteur d’une forte valeur esthétique,…Lire la suitekoromogae
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Type de turban traditionnel porté par les hommes au Myanmar (Birmanie). Morceau de tissu enroulé autour de la tête, souvent de manière conique, laissant dépasser un pan appelé « pwe htame. » Le gaung baung est une partie intégrante de la tenue vestimentaire formelle masculine, souvent porté lors d’occasions spéciales, de cérémonies ou d’événements culturels. La façon dont le gaung baung est…Lire la suitegaung baung
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