Le congrí est un plat traditionnel de la cuisine cubaine, également connu sous le nom de Moros y Cristianos. Il est préparé en cuisant du riz et des haricots noirs ensemble, souvent avec des épices, des herbes et parfois du lard pour ajouter de la saveur. La combinaison du riz et des haricots noirs donne au congrí une texture moelleuse et un goût savoureux. Ce plat est souvent servi en accompagnement de viandes, de légumes ou en tant que plat principal dans la cuisine cubaine. Le congrí est apprécié pour sa simplicité, sa richesse en saveurs et son lien avec la culture culinaire cubaine.
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Cubacuisiner
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