Terme arabe signifiant « licite » ou « permis » selon les principes de l’islam. Souvent utilisé pour décrire des aliments, des boissons, des produits et des pratiques qui sont conformes aux préceptes de la loi islamique, la charia. Les aliments halal doivent être préparés selon des normes spécifiques, notamment l’abattage rituel d’animaux. Le terme halal s’étend également à d’autres domaines de la vie quotidienne, reflétant un mode de vie conforme aux valeurs islamiques.
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