Le Mexique, pays d’Amérique du Nord, a pour capitale Mexico. Fondé en 1810, le Mexique a obtenu son indépendance de l’Espagne en 1821, établissant une république fédérale. Le relief du pays est diversifié, avec des montagnes telles que la Sierra Madre et des façades océaniques à l’est et à l’ouest. La monnaie utilisée est le peso mexicain. La population, majoritairement…Lire la suiteMexique
Pantopique : lg espagnol
Un pantopique correspond à la réunion de quelques repères, plus ou moins nombreux, que vous pouvez commenter, compléter, étendre, selon vos propres champs d’expériences, de savoirs, d’enquêtes… - contact@21dialogues21.org
Le Honduras, pays d’Amérique centrale, a pour capitale Tegucigalpa. Fondé le 15 septembre 1821 après avoir obtenu son indépendance de l’Empire espagnol, le Honduras est une république démocratique avec une histoire marquée par des périodes d’instabilité politique et de conflits. Son relief est diversifié, comprenant des plaines côtières, des montagnes et des forêts tropicales, avec une façade océanique sur la…Lire la suiteHonduras
Le Guatemala, situé en Amérique centrale, a pour capitale la ville de Guatemala. L’histoire du Guatemala remonte à l’ère précolombienne, où il était le cœur de la civilisation maya. Après la colonisation espagnole au XVIe siècle, le Guatemala a fait partie de l’Empire espagnol jusqu’à son indépendance le 15 septembre 1821. Aujourd’hui, le Guatemala est une république démocratique. Son relief…Lire la suiteGuatemala
L’Équateur, pays d’Amérique du Sud, a pour capitale Quito et a été fondé le 24 mai 1822 après avoir obtenu son indépendance de la domination espagnole. Il s’agit d’une république présidentielle avec un gouvernement démocratique. Le relief équatorien est remarquable par sa diversité, comprenant la cordillère des Andes qui traverse le pays du nord au sud, la forêt amazonienne à…Lire la suiteÉquateur
La Colombie, située en Amérique du Sud, a pour capitale Bogotá. Fondée en 1810, la Colombie a obtenu son indépendance de l’Empire espagnol en 1819, marquant le début d’une histoire marquée par des périodes de conflits internes et de stabilité politique. La Colombie est une république unitaire avec un président élu démocratiquement à la tête du gouvernement. Le relief colombien…Lire la suiteColombie
Le Costa Rica, situé en Amérique centrale, a pour capitale San José. Fondé le 15 septembre 1821, le Costa Rica a obtenu son indépendance de l’Espagne lors du processus d’émancipation de l’Amérique latine. Le pays est une république unitaire et démocratique, caractérisée par une stabilité politique et une longue tradition de démocratie. Le relief costaricien est varié, comprenant des plages…Lire la suiteCosta Rica
Le Chili, situé en Amérique du Sud, a pour capitale Santiago. Fondé en 1818, le Chili a obtenu son indépendance de l’Espagne, marquant une histoire marquée par des périodes de stabilité et d’instabilité politique. Le Chili est une république présidentielle, avec un président élu comme chef d’État et de gouvernement. Le relief chilien est caractérisé par la cordillère des Andes…Lire la suiteChili
Le Nicaragua, pays d’Amérique centrale, a pour capitale Managua. Fondé au 16e siècle par les Espagnols, le Nicaragua a été marqué par une histoire complexe, y compris l’influence coloniale et des périodes de luttes politiques et de conflits armés. Il a accédé à l’indépendance en 1838 et est aujourd’hui une république présidentielle. Le relief nicaraguayen est varié, avec une façade…Lire la suiteNicaragua
L’Espagne, située en Europe du Sud-Ouest, a pour capitale Madrid. Elle possède une riche histoire, marquée par diverses influences culturelles, notamment celtes, ibères, romaines et maures. Officiellement fondée en 1469 par le mariage des Rois catholiques, Ferdinand II d’Aragon et Isabelle I de Castille, l’Espagne a été le centre d’un vaste empire colonial pendant plusieurs siècles. Le pays est une…Lire la suiteEspagne
La trajinera est un type d’embarcation pour le transport de 10 à 25 personnes et une utilisation en eau calme et peu profonde, (…) se déplaçant au moyen de perches. Ces embarcations sont aujourd’hui caractéristiques de la zone lacustre de Xochimilco et Tlahuac au sud de Mexico, où elles sont principalement utilisées pour le transport de marchandises et de touristes…Lire la suitetrajinera
Vous pouvez compléter, modifier, améliorer cette indéfinition ou en proposer une autre au regard de vos savoirs, langages, pratiques, histoire… qu’elle soit formulée sur un mode scientifique, culturel, poétique… contact@21dialogues21.org
Pain plat et circulaire, généralement fabriqué à partir de farine de maïs ou de blé nixtamalisée, que les Aztèques appelaient tlaxcalli.Lire la suitetortilla
Vous pouvez compléter, modifier, améliorer cette indéfinition ou en proposer une autre au regard de vos savoirs, langages, pratiques, histoire… qu’elle soit formulée sur un mode scientifique, culturel, poétique… contact@21dialogues21.org
Religion synchrétique originaire d’Afrique de l’Ouest, notamment des Yorubas au Nigeria, qui a fusionné avec des éléments du catholicisme lorsqu’elle a été introduite dans les Amériques par les esclaves africains. Elle est pratiquée principalement à Cuba, au Brésil, à Porto Rico et dans d’autres régions des Caraïbes et de l’Amérique latine. La santería implique le culte des orishas, des divinités…Lire la suitesantería
Vous pouvez compléter, modifier, améliorer cette indéfinition ou en proposer une autre au regard de vos savoirs, langages, pratiques, histoire… qu’elle soit formulée sur un mode scientifique, culturel, poétique… contact@21dialogues21.org
Plat espagnol emblématique originaire de la région de Valence. Il s’agit d’une préparation de riz cuite dans une large poêle peu profonde, traditionnellement sur un feu ouvert. La paella est appréciée pour sa palette de saveurs méditerranéennes et son aspect convivial, faisant d’elle un plat populaire en Espagne et au-delà.Lire la suitepaella
Vous pouvez compléter, modifier, améliorer cette indéfinition ou en proposer une autre au regard de vos savoirs, langages, pratiques, histoire… qu’elle soit formulée sur un mode scientifique, culturel, poétique… contact@21dialogues21.org
Système d’agriculture urbaine apparu à Cuba pour faire face aux besoins alimentaires du pays, particulièrement après les difficultés issues de l’effondrement de l’Union Soviétique en 1991 – Utilisant peu d’intrants, les organopónicos se sont ainsi appuyés sur des systèmes organiques, durables et autonomes – La production vivrière urbaine s’est ainsi grandement développée sur des surfaces croissantes, avec une réduction majeure…Lire la suiteorganopónicos
Vous pouvez compléter, modifier, améliorer cette indéfinition ou en proposer une autre au regard de vos savoirs, langages, pratiques, histoire… qu’elle soit formulée sur un mode scientifique, culturel, poétique… contact@21dialogues21.org
[Un mot nahuatl formé de nextli :« cendres » et tamalli : « farine de maïs moulu, tamal »] La nixtamalisation est un procédé traditionnel de préparation du maïs dans lequel les grains séchés sont cuits et trempés dans une solution alcaline, généralement de l’eau et de la chaux (hydroxyde de calcium) de qualité alimentaire. Ensuite, le maïs est égoutté…Lire la suitenixtamalisation
Vous pouvez compléter, modifier, améliorer cette indéfinition ou en proposer une autre au regard de vos savoirs, langages, pratiques, histoire… qu’elle soit formulée sur un mode scientifique, culturel, poétique… contact@21dialogues21.org
Mano – Geste d’hommage dans la culture philippine qui consiste à demander aux aîné/es leur permission (mano po) de baiser leur main droite (pagmano) tout en pressant son front en signe de respect.Lire la suitemano
Vous pouvez compléter, modifier, améliorer cette indéfinition ou en proposer une autre au regard de vos savoirs, langages, pratiques, histoire… qu’elle soit formulée sur un mode scientifique, culturel, poétique… contact@21dialogues21.org
Cigare exclusivement fabriqué à Cuba, qui doit également provenir d’un tabac planté et récolté sur place – A largement contribué à la représentation culturelle du pays.Lire la suitehabano®
Vous pouvez compléter, modifier, améliorer cette indéfinition ou en proposer une autre au regard de vos savoirs, langages, pratiques, histoire… qu’elle soit formulée sur un mode scientifique, culturel, poétique… contact@21dialogues21.org
Boisson populaire provenant du jus de canne à sucre présente à Cuba – Pouvant faire l’objet d’une addition d’arômes divers, ou d’eau-de-vie.Lire la suiteguarapo
Vous pouvez compléter, modifier, améliorer cette indéfinition ou en proposer une autre au regard de vos savoirs, langages, pratiques, histoire… qu’elle soit formulée sur un mode scientifique, culturel, poétique… contact@21dialogues21.org
Genre musical cubain, pouvant tout à la fois désigner une chanson accompagnée à la guitare ou une danse.Lire la suiteguajira
Vous pouvez compléter, modifier, améliorer cette indéfinition ou en proposer une autre au regard de vos savoirs, langages, pratiques, histoire… qu’elle soit formulée sur un mode scientifique, culturel, poétique… contact@21dialogues21.org
Genre musical et artistique originaire du sud de l’Espagne, notamment de l’Andalousie. Il englobe la danse flamenco, le chant (cante) et la guitare flamenca. Cette forme d’expression artistique est profondément enracinée dans la culture espagnole, avec des influences gitanes, arabes et juives. Le flamenco se caractérise par ses rythmes complexes, ses mouvements de danse passionnés, et ses chants émotionnels. Il…Lire la suiteflamenco
Vous pouvez compléter, modifier, améliorer cette indéfinition ou en proposer une autre au regard de vos savoirs, langages, pratiques, histoire… qu’elle soit formulée sur un mode scientifique, culturel, poétique… contact@21dialogues21.org