Les Chagga sont un groupe ethnique vivant principalement sur les pentes du mont Kilimandjaro, à la frontière entre la Tanzanie et le Kenya. Ils sont connus pour leur système d’agriculture en terrasses et leur savoir-faire en matière de culture du café et du maïs. Leur société est organisée en clans, et la religion traditionnelle, influencée par l’animisme, coexiste souvent avec…Lire la suiteChagga
Pantopique : agriculture
Un pantopique correspond à la réunion de quelques repères, plus ou moins nombreux, que vous pouvez commenter, compléter, étendre, selon vos propres champs d’expériences, de savoirs, d’enquêtes… - contact@21dialogues21.org
Un chinampa est un type ingénieux d’agriculture mésoaméricaine développé principalement par les Aztèques dans la vallée de Mexico, notamment autour des lacs Texcoco et Xochimilco. Le mot nahuatl chinampan signifie « au-dessus de la canne de roseau », et désigne un système de jardins flottants ou de terres artificielles créées sur les eaux peu profondes. Les chinampas sont constitués de longues parcelles…Lire la suitechinampa
Vous pouvez compléter, modifier, améliorer cette indéfinition ou en proposer une autre au regard de vos savoirs, langages, pratiques, histoire… qu’elle soit formulée sur un mode scientifique, culturel, poétique… contact@21dialogues21.org
En Argentine, une finca désigne une grande exploitation agricole, souvent située à la campagne, où sont cultivées diverses plantations ou élevées des animaux. Ces terres agricoles sont cruciales pour l’économie du pays, notamment dans la production de soja, de céréales, de fruits et de légumes. Historiquement, les fincas ont joué un rôle central dans le développement du système de latifundio,…Lire la suitefinca
Vous pouvez compléter, modifier, améliorer cette indéfinition ou en proposer une autre au regard de vos savoirs, langages, pratiques, histoire… qu’elle soit formulée sur un mode scientifique, culturel, poétique… contact@21dialogues21.org
Les fêtes de Gióng des temples de Phù Đổng et Sóc sont célébrées tous les ans dans les districts excentrés de Hanoi, la capitale du Vietnam. Chaque année au printemps, avant la récolte du riz, les Vietnamiens honorent le héros mythique Thánh Gióng, dieu et saint, qui aurait défendu le pays contre les ennemis étrangers ; il est vénéré en…Lire la suiteLes fêtes de Gióng des temples de Phù Ðông et de Sóc
Le ví et le giặm sont chantés par un grand nombre de communautés des provinces de Nghệ An et Hà Tĩnh, dans le centre-nord du Vietnam. Les gens interprètent ces chants spécifiques sans accompagnement musical lorsqu’ils cultivent le riz dans les champs, lorsqu’ils rament en barque, ou encore lorsqu’ils fabriquent des chapeaux coniques ou bercent les enfants pour les endormir.…Lire la suiteLes chants populaires ví et giặm de Nghệ Tĩnh
Il s’agit des vestiges d’une cité fondée au 5e siècle avant J-C par les Doriens sur les côtes nord de la Mer noire. Le site comprend six parties correspondant aux vestiges de la cité et à l’arrière-pays agricole divisé en plusieurs centaines de chôra, des parcelles rectangulaires de taille égale. Dans ces parcelles se pratiquaient une viticulture dont la production…Lire la suiteCité antique de Chersonèse Taurique et sa chôra
En Turquie, l’oléiculture est l’art de greffer, de tailler et de fertiliser les oliviers sauvages, appelés délice, de cueillir, de récolter et de transformer les olives. Les méthodes utilisées sont basées sur des connaissances et des pratiques traditionnelles relatives à la nature (caractéristiques idéales du sol, climat et engrais par exemple). Les oliviers sont greffés et les fruits sont récoltés…Lire la suiteLes connaissances, méthodes et pratiques traditionnelles associées à la culture de l’olive
Considéré comme le plus important habitat préhistorique découvert à ce jour en Asie du Sud-Est, Ban Chiang a marqué une étape importante dans l’évolution culturelle, sociale et technologique de l’homme. Le site témoigne de l’existence d’activités agricoles ainsi que de la production et de l’utilisation de métaux.Lire la suiteSite archéologique de Ban Chiang
Ce paysage culturel a été façonné par des siècles de tradition vivante de la culture et du commerce de la variété de houblon la plus réputée au monde, utilisée à l’échelle planétaire dans la production de la bière. Ce bien comprend des champs de houblon particulièrement fertiles près de la rivière Ohře qui sont cultivés sans interruption depuis des siècles,…Lire la suiteŽatec et le paysage du houblon Saaz
Le bien est situé sur la plaine d’inondation du fleuve Elbe (Labe) où on trouve des sols sablonneux, des bras morts et des restes de la forêt riveraine. La structure et l’utilisation fonctionnelle des parcelles de terrain (pâturages, prés, forêts, champs, parc), du réseau de sentiers, des chemins, des rangées et des bouquets d’arbres ainsi que d’arbres solitaires, des réseaux…Lire la suitePaysage d’élevage et de dressage de chevaux d’attelage cérémoniels à Kladruby nad Labem
La partie sud de l’île d’Öland, dans la mer Baltique, est dominée par un grand plateau calcaire. Les hommes vivent ici depuis quelque cinq mille ans et adaptent leur mode de vie aux contraintes physiques de l’île. Le paysage est, de ce fait, unique et témoigne abondamment d’une occupation humaine continue depuis la préhistoire jusqu’à nos jours.Lire la suitePaysage agricole du sud d’Öland
Sept maisons de bois composent ce site de l’est de la Suède qui représente l’apogée de cette tradition régionale de construction en bois qui remonte au Moyen âge. Cette tradition reflète la prospérité des fermiers indépendants qui utilisèrent leurs richesses, au XIXe siècle, pour construire d’imposantes nouvelles demeures avec des bâtisses entières ou des enfilades de salles entièrement réservées aux…Lire la suiteFermes décorées de Hälsingland
Le chant à plusieurs voix de Horehronie se caractérise par une mélodie variable interprétée en solo avant le chant et la réponse, plus statique, d’un chœur composé d’hommes ou de femmes. Le chant culmine en un ensemble de mélodies entrelacées ponctuées de riches variations, en deux ou trois parties. Chaque partie présente une variation de la formule mélodique initiale. Les…Lire la suiteLe chant à plusieurs voix de Horehronie
Depuis 2 000 ans, les rizières d’altitude des Ifugao épousent les courbes des montagnes. Fruit d’un savoir-faire transmis de génération en génération, des traditions sacrées et d’un équilibre social délicat, elles créent un paysage d’une grande beauté où se lit l’harmonie conquise et préservée entre l’homme et l’environnement.Lire la suiteRizières en terrasses des cordillères des Philippines
L’ancien site agricole de Kuk, en Papouasie Nouvelle Guinée, comprend 116 ha de marécages dans l’ouest de l’île de la Nouvelle-Guinée, à 1500 m d’altitude. Des fouilles archéologiques ont révélé que ces marais ont été cultivés presque continuellement depuis 7000, voire 10 000 ans. Le site présente des vestiges archéologiques bien conservés montrant l’évolution technologique qui a transformé l’exploitation des…Lire la suiteAncien site agricole de Kuk
Ce site est situé à quelques kilomètres au sud-ouest de Jérusalem, dans les hautes terres entre Naplouse et Hébron. Le paysage de collines de Battir comprend une série de vallées agricoles, widian, caractérisées par des terrasses de pierre, certaines irriguées pour la production maraîchère, d’autres sèches et plantées de vignes et d’oliviers. Le développement de ces terrasses cultivées, dans un…Lire la suitePalestine : terre des oliviers et des vignes – Paysage culturel du sud de Jérusalem, Battir
La cuisine traditionnelle mexicaine est un modèle culturel complet qui rassemble des pratiques agricoles, rituelles, des talents de longue date, des techniques culinaires et des coutumes et manières communautaires ancestrales. Cela est rendu possible grâce à la participation collective dans la chaîne alimentaire traditionnelle tout entière : de la plantation et la récolte à la cuisson et à la dégustation.…Lire la suiteLa cuisine traditionnelle mexicaine – culture communautaire, vivante et ancestrale, le paradigme de Michoacán
Situé dans la vallée de Tlacolula, dans l’Etat subtropical d’Oaxaca, ce bien se compose de deux ensembles archéologiques préhispaniques et une série de grottes préhistoriques et d’abris sous roche. Certains de ces abris ont livré des traces archéologiques et d’art rupestre qui sont un témoignage des premiers agriculteurs sédentarisés. Des graines de cucurbitacée vieilles de 10 000 ans découvertes dans…Lire la suiteGrottes préhistoriques de Yagul et Mitla au centre de la vallée de Oaxaca
La danse tchopa est un art du spectacle pratiqué dans les communautés lomwe du sud-est du Malawi. Cette danse est généralement exécutée lors de fêtes après de bonnes récoltes et des expéditions de chasse réussies, ainsi qu’au cours d’offrandes aux esprits ancestraux après des catastrophes telles que des sécheresses et des épidémies. La tchopa suppose des connaissances et un savoir-faire…Lire la suiteLa tchopa, danse sacrificielle des Lomwe du sud du Malawi