Pantopique : agriculture

Un pantopique correspond à la réunion de quelques repères, plus ou moins nombreux, que vous pouvez commenter, compléter, étendre, selon vos propres champs d’expériences, de savoirs, d’enquêtes… - contact@21dialogues21.org

Indéfinition

servage

repère(s) :pouvoir société

Le servage est un système social et économique dans lequel des paysans, appelés serfs, sont attachés à une terre appartenant à un seigneur et sont obligés de travailler pour lui en échange de protection et du droit de cultiver une parcelle pour leur subsistance. Les serfs ne sont pas des esclaves au sens strict, car ils ne peuvent pas être…Lire la suiteservage

Vous pouvez compléter, modifier, améliorer cette indéfinition ou en proposer une autre au regard de vos savoirs, langages, pratiques, histoire… qu’elle soit formulée sur un mode scientifique, culturel, poétique… contact@21dialogues21.org

Indéfinition

pollinisation

repère(s) :espèces

Processus naturel par lequel le pollen, contenant les gamètes mâles des plantes à fleurs, est transféré des organes reproducteurs mâles (étamines) vers les organes reproducteurs femelles (stigmates) d’une même espèce ou d’une espèce différente. Ce transfert peut être réalisé par le vent, l’eau, les insectes, les oiseaux ou d’autres vecteurs. La pollinisation est cruciale pour la reproduction des plantes à…Lire la suitepollinisation

Indéfinition

pesticide

repère(s) :métier

Substance chimique utilisée pour contrôler, repousser ou éliminer des organismes considérés comme nuisibles, tels que des insectes, des mauvaises herbes, des champignons ou des parasites. Ces produits peuvent prendre la forme d’insecticides, d’herbicides, de fongicides, ou de nématicides, ciblant différents types d’organismes. Les pesticides sont largement utilisés en agriculture afin de protéger les cultures et augmenter les rendements, mais ils…Lire la suitepesticide

Indéfinition

paysan

repère(s) :métier

Le paysan est une personne vivant généralement en milieu rural, dont l’activité principale est l’agriculture. Il cultive la terre, élève du bétail et est souvent impliqué dans la production alimentaire. Les paysans peuvent travailler sur de petites exploitations familiales ou être employés dans des domaines agricoles plus vastes. Ils jouent un rôle essentiel dans la production alimentaire mondiale, contribuant à…Lire la suitepaysan

Indéfinition

paysannerie

repère(s) :société

La paysannerie désigne la classe sociale des agriculteurs et des travailleurs ruraux, généralement associés à la production agricole à petite échelle. Historiquement, les paysans étaient souvent attachés à la terre qu’ils cultivaient, parfois sous le régime du servage, avec peu de droits ou de mobilité sociale. Leur travail était essentiel pour l’approvisionnement en nourriture des sociétés préindustrielles. La paysannerie se…Lire la suitepaysannerie

Indéfinition

pampa

repère(s) :environnement

La pampa est une vaste plaine fertile située en Amérique du Sud, principalement en Argentine, mais aussi en Uruguay et au Brésil. Ces terres sont caractérisées par de grandes étendues herbeuses, sans arbres, et sont idéales pour l’élevage du bétail et l’agriculture, en particulier la culture du soja, du maïs et du blé. La pampa joue un rôle crucial dans…Lire la suitepampa

Indéfinition

ouvrier.ère

repère(s) :métier société

Personne exerçant un métier manuel ou technique, généralement dans le secteur industriel, agricole, ou celui de la construction, et souvent impliqué dans des activités de production, de fabrication ou d’entretien. Historiquement, le statut d’ouvrier est associé à la classe prolétarienne, marquée par des conditions de travail difficiles, une rémunération modeste et un rapport direct aux outils, aux machines et aux…Lire la suiteouvrier.ère

Indéfinition

organopónicos

repère(s) :métier

Système d’agriculture urbaine apparu à Cuba pour faire face aux besoins alimentaires du pays, particulièrement après les difficultés issues de l’effondrement de l’Union Soviétique en 1991 – Utilisant peu d’intrants, les organopónicos se sont ainsi appuyés sur des systèmes organiques, durables et autonomes – La production vivrière urbaine s’est ainsi grandement développée sur des surfaces croissantes, avec une réduction majeure…Lire la suiteorganopónicos

Indéfinition

finca

repère(s) :habiter

Terme utilisé principalement dans les pays hispanophones pour désigner une propriété rurale ou agricole. Cette notion s’étend souvent à des terres où l’agriculture est pratiquée, notamment pour la culture de fruits, de légumes ou l’élevage de bétail. Les fincas varient en taille, allant de petites exploitations familiales à de vastes domaines commerciaux. Elles peuvent également inclure des installations telles que…Lire la suitefinca

Indéfinition

chinampa

repère(s) :environnement

Un chinampa est un type ingénieux d’agriculture mésoaméricaine développé principalement par les Aztèques dans la vallée de Mexico, notamment autour des lacs Texcoco et Xochimilco. Le mot nahuatl chinampan signifie « au-dessus de la canne de roseau », et désigne un système de jardins flottants ou de terres artificielles créées sur les eaux peu profondes. Les chinampas sont constitués de longues parcelles…Lire la suitechinampa

Indéfinition

ayllu

repère(s) :société

Dans la société inca, l’ayllu est une unité sociale et économique de base, souvent comparée à une grande famille ou à un clan. Chaque ayllu regroupe des individus partageant un ancêtre commun, vivant ensemble dans une communauté et travaillant collectivement la terre. L’ayllu possède des terres communautaires qui sont réparties entre les membres pour l’agriculture, et la production est partagée…Lire la suiteayllu

Indéfinition

agriculture connectée

repère(s) :IA & numérique métier

Ensemble de phénomènes et procédés liés à l’extension du numérique et de l’IA appliqués aux domaines variés de l’agriculture – Affecte tant la production, que la distribution et la consommation alimentaires, au regard de l’ensemble des acteurs institutionnels et privés, collectifs et individuels, qui y concourent. Appréhendée sous un certain angle de respect environnemental, d’écoresponsabilité, ou encore de de participation,…Lire la suiteagriculture connectée

Indéfinition

agriculture

repère(s) :métier

Parce qu’elle renvoie à l’art de cultiver la terre, c’est-à-dire étymologiquement d’en prendre soin, afin d’en tirer durablement la subsistance nécessaire à tous, l’agriculture, et ceux qui la pratiquent, sont les mieux placés pour avoir conscience de la valeur des ressources planétaires, et de leur processus de renouvellement – Ils sont en cela les premiers et véritables écologistes ! Hélas…Lire la suiteagriculture

Indéfinition

agriculteur.rice

repère(s) :métier

Professionnel travaillant dans le secteur de l’agriculture. Son rôle principal consiste à cultiver des terres, élever du bétail ou exploiter d’autres ressources naturelles en vue de produire des denrées alimentaires ou des matières premières. Ces professionnels peuvent utiliser diverses techniques agricoles, incluant la culture de plantes, l’élevage d’animaux, et peuvent être spécialisés dans des domaines spécifiques tels que l’horticulture, l’élevage,…Lire la suiteagriculteur.rice

Indéfinition

acériculture

repère(s) :métier

Branche de l’agriculture spécialisée dans la production de sirop d’érable et d’autres produits dérivés de l’érable. Elle consiste en la culture, l’entretien et l’exploitation des érablières, qui sont des plantations d’arbres à sirop, principalement les érables à sucre. L’acériculture comprend diverses activités telles que la récolte de la sève d’érable, la transformation du sirop d’érable, la fabrication de produits dérivés…Lire la suiteacériculture

Patrimoine Culturel Immatériel

Les fêtes de Gióng des temples de Phù Ðông et de Sóc

repère(s) :récit

Les fêtes de Gióng des temples de Phù Đổng et Sóc sont célébrées tous les ans dans les districts excentrés de Hanoi, la capitale du Vietnam. Chaque année au printemps, avant la récolte du riz, les Vietnamiens honorent le héros mythique Thánh Gióng, dieu et saint, qui aurait défendu le pays contre les ennemis étrangers ; il est vénéré en…Lire la suiteLes fêtes de Gióng des temples de Phù Ðông et de Sóc

Patrimoine Culturel Immatériel

Les chants populaires ví et giặm de Nghệ Tĩnh

repère(s) :art

Le ví et le giặm sont chantés par un grand nombre de communautés des provinces de Nghệ An et Hà Tĩnh, dans le centre-nord du Vietnam. Les gens interprètent ces chants spécifiques sans accompagnement musical lorsqu’ils cultivent le riz dans les champs, lorsqu’ils rament en barque, ou encore lorsqu’ils fabriquent des chapeaux coniques ou bercent les enfants pour les endormir.…Lire la suiteLes chants populaires ví et giặm de Nghệ Tĩnh

Patrimoine Culturel Immatériel

Les connaissances, méthodes et pratiques traditionnelles associées à la culture de l’olive

repère(s) :manger

En Turquie, l’oléiculture est l’art de greffer, de tailler et de fertiliser les oliviers sauvages, appelés délice, de cueillir, de récolter et de transformer les olives. Les méthodes utilisées sont basées sur des connaissances et des pratiques traditionnelles relatives à la nature (caractéristiques idéales du sol, climat et engrais par exemple). Les oliviers sont greffés et les fruits sont récoltés…Lire la suiteLes connaissances, méthodes et pratiques traditionnelles associées à la culture de l’olive

Patrimoine Culturel Immatériel

Le chant à plusieurs voix de Horehronie

repère(s) :art

Le chant à plusieurs voix de Horehronie se caractérise par une mélodie variable interprétée en solo avant le chant et la réponse, plus statique, d’un chœur composé d’hommes ou de femmes. Le chant culmine en un ensemble de mélodies entrelacées ponctuées de riches variations, en deux ou trois parties. Chaque partie présente une variation de la formule mélodique initiale. Les…Lire la suiteLe chant à plusieurs voix de Horehronie

Patrimoine Culturel Immatériel

La cuisine traditionnelle mexicaine – culture communautaire, vivante et ancestrale, le paradigme de Michoacán

repère(s) :manger

La cuisine traditionnelle mexicaine est un modèle culturel complet qui rassemble des pratiques agricoles, rituelles, des talents de longue date, des techniques culinaires et des coutumes et manières communautaires ancestrales. Cela est rendu possible grâce à la participation collective dans la chaîne alimentaire traditionnelle tout entière : de la plantation et la récolte à la cuisson et à la dégustation.…Lire la suiteLa cuisine traditionnelle mexicaine – culture communautaire, vivante et ancestrale, le paradigme de Michoacán