Habituellement, l’odeur de propre évoque des souvenirs de linge fraîchement lavé. Mais bien avant la lessive que nous connaissons aujourd’hui, les draps et les vêtements étaient nettoyés avec du savon de ménage. Il apparaît au XIIe siècle dans les savonneries de Marseille et de Toulon, dans le sud de la France. Sa fabrication sera réglementée et protégée par l’édit de Colbert en 1688. Ce produit de lavage intègre des matières premières locales, notamment de l’huile d’olive pure de Provence ainsi que du sel et de la soude de Camargue. A l’origine, ce type de savon ne sent (presque) rien ! Mais au fil des années, il sera souvent enrichi d’huile essentielle de lavande ou de citron. Deux senteurs aromatiques et hespéridées qui vont rapidement s’enchaîner dans la mémoire olfactive comme un gage de fraîcheur et de propreté, avec un petit côté « vintage » qui rappelle la lavandière d’antan.
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