faim

Etat physiologique résultant du besoin de nourriture pour maintenir les fonctions vitales du corps. C’est une sensation complexe impliquant des signaux du système nerveux et des hormones régulant l’appétit. La faim est souvent perçue comme un signal de motivation pour la recherche et la consommation de nourriture afin de répondre aux besoins énergétiques du corps. À un niveau global, la lutte contre la faim est un enjeu majeur de santé publique, impliquant des efforts visant à assurer l’accès équitable à une alimentation adéquate pour toutes les populations et posant la question de l’absence d’une résolution globale à la hauteur du défi posé et de ses conséquences individuelles & collectives.