Repère : 01 - Temps

Comment considérons-nous le temps [2] ? Quel est notre rapport à la vie [3] ? et à la mort [4] ? Que pensons-nous de l’âge [5] ? Qu’en est-il de notre considération de la santé [6] ? de l’alimentation (manger) [7] ? des sens [8] ? ou encore de la sexualité [9] ? Quels sont nos repères historiques [10] ? Quelle place y prennent les ruptures et crises [11] ?

Indéfinition

sirop d’érable

repère(s) :manger

Edulcorant naturel produit à partir de la sève de l’érable à sucre, principalement au Canada et dans le nord-est des États-Unis. La sève est récoltée au printemps lorsqu’elle monte dans les arbres, puis elle est bouillie pour réduire son volume et concentrer ses sucres. Le processus de fabrication du sirop d’érable est traditionnellement connu sous le nom de cabane à…Lire la suitesirop d’érable

Vous pouvez compléter, modifier, améliorer cette indéfinition ou en proposer une autre au regard de vos savoirs, langages, pratiques, histoire… qu’elle soit formulée sur un mode scientifique, culturel, poétique… contact@21dialogues21.org

Indéfinition

siffler

repère(s) :sens

Action consistant à produire un son aigu en expirant de l’air à travers des lèvres rapprochées, créant une vibration. Cela peut être fait pour différentes raisons, comme exprimer de l’admiration, appeler quelqu’un, manifester de la joie ou même signaler quelque chose. Le sifflement peut également être utilisé comme technique dans certains sports ou activités artistiques, comme le sifflement du chef…Lire la suitesiffler

Indéfinition

sexe

repère(s) :sexualité

Elément distinctif chez les êtres vivants qui se reproduisent par fécondation, les distinguant entre mâle et femelle, et qui occupe une place déterminante dans la différenciation des comportements, des fonctions, des statuts, influençant de nombreuses activités qui lui sont liées directement (reproduction) ou indirectement (éducation, séduction, etc.) – Chez l’être humain, ce critère de distinction conduit à des formes plus…Lire la suitesexe

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sexualité

repère(s) :sexualité

Englobe l’ensemble des aspects liés à l’expression de la sexualité humaine, y compris les émotions, les comportements, les relations interpersonnelles et les aspects physiques. Elle est influencée par des facteurs biologiques, psychologiques, culturels et sociaux. La sexualité comprend non seulement les actes sexuels, mais aussi les sentiments d’attirance, d’intimité, et les identités de genre. Elle évolue tout au long de…Lire la suitesexualité

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seppuku

repère(s) :vie

Suicide traditionnel au Japon en usage chez les samouraïs, procédant par éventration à l’aide d’un long couteau ou d’un sabre court, et dont on situe l’apparition au 12e siècle. Il fut officiellement interdit en 1868 avec l’ère Meiji – L’objet en était de libérer l’âme et s’exécutait afin de préserver son honneur ou laver sa honte. Une version plus douloureuse…Lire la suiteseppuku

Indéfinition

sentir

repère(s) :sens

Processus sensoriel par lequel les organismes vivants perçoivent et interprètent des stimuli de leur environnement. Cela englobe une gamme d’expériences sensorielles, notamment la perception olfactive, tactile, gustative, auditive et visuelle. Sentir implique souvent une réponse émotionnelle ou physique aux stimuli, permettant aux individus de prendre conscience de leur environnement et de réagir aux changements. Ce processus est essentiel à la…Lire la suitesentir

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sentir (2)

repère(s) :sens

Accéder à une odeur environnante, induisant une sensation agréable ou non, elle-même ayant des effets divers (ex. se boucher le nez, passer à table, fuir, etc.).Lire la suitesentir (2)

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sénilité

repère(s) :âge

Désigne généralement un déclin cognitif lié à l’âge, caractérisé par des altérations de la mémoire, de la pensée, de l’attention et du raisonnement. Ce terme était souvent utilisé pour décrire des changements mentaux associés au vieillissement, mais il est désormais considéré comme obsolète ou péjoratif, étant remplacé par des termes plus précis comme la démence ou la maladie d’Alzheimer. La…Lire la suitesénilité

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sénescence

repère(s) :âge

La sénescence est un processus biologique naturel caractérisant le vieillissement des organismes vivants, incluant les humains, les animaux et les plantes. Elle se manifeste par un déclin progressif des fonctions physiologiques et des capacités de régénération, résultant en une diminution de la résilience face au stress, une augmentation de la vulnérabilité aux maladies et une réduction de l’espérance de vie.…Lire la suitesénescence

Indéfinition

semaine

repère(s) :temps

Période de sept jours (pouvant renvoyer à d’autres divisions du même ordre comprenant un nombre de jours différent : dix par ex.), permettant de rythmer le temps en cycles réguliers, caractérisée par un jour de début et de fin, variable selon les cultures, et qui donne un cadre aux activités humaines dans leur renouvellement ou leur récurrence considérées à l’échelle…Lire la suitesemaine

Indéfinition

selfie

repère(s) :sens

Prise d’un autoportrait (smartphone, webcam…) dans des conditions diverses, généralement insolites (ou supposées l’être), dans le but d’attester par sa diffusion immédiate sur les réseaux sociaux, de sa présence en une situation donnée, voire en compagnie d’une personne (ou mieux d’une personnalité) dont on témoigne ainsi du partage convivial qu’elle a autorisé – Jugé par certain/es comme un comble de…Lire la suiteselfie

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sel

repère(s) :manger

Composé chimique essentiel, principalement sous la forme de chlorure de sodium (NaCl), largement utilisé comme assaisonnement dans l’alimentation humaine. Il est extrait de sources naturelles telles que les océans ou les mines souterraines, ou produit par évaporation de l’eau de mer. Le sel a été un élément crucial dans l’histoire de l’humanité, utilisé comme agent de conservation des aliments et…Lire la suitesel

Indéfinition

seconde

repère(s) :temps

La seconde est souvent appréhendée comme une petite [sinon la plus petite] unité de temps susceptible de structurer notre quotidien sans que nous y prêtions généralement attention. Elle marque néanmoins l’écoulement du présent, un moment à peine perceptible mais qui, en s’accumulant, compose les minutes, les heures et finalement nos vies entières. Aussi élémentaire puisse-t-elle alors paraître, c’est pourtant dans…Lire la suiteseconde

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sawm

repère(s) :manger

Jeûne dans l’islam. Il fait partie des cinq piliers de l’islam et est observé pendant le mois de Ramadan. Durant cette période, les musulmans s’abstiennent de manger, de boire, de fumer et de s’engager dans des comportements indésirables pendant les heures de clarté du jour. Le sawm est considéré comme un moyen de purification spirituelle, d’autodiscipline et de rapprochement de…Lire la suitesawm

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saveur

repère(s) :manger

Sensation qui se produit lorsque les papilles gustatives dans la langue et la gorge transmettent des informations sur la composition chimique d’un stimulus – Tient un rôle important dans le plaisir de manger, et dans les attaches culturelles qui y sont associées, voire dans la curiosité de les étendre.Lire la suitesaveur

Indéfinition

satiété

repère(s) :manger

Etat physiologique dans lequel une personne ressent la plénitude après avoir consommé une quantité adéquate de nourriture. Elle est régulée par des signaux complexes provenant du système digestif et du cerveau, tels que la libération de la leptine, une hormone qui indique la sensation de satiété. La satiété joue un rôle crucial dans la régulation des habitudes alimentaires en signalant…Lire la suitesatiété

Indéfinition

sashimi

repère(s) :manger

Spécialité japonaise de cuisine crue, principalement à base de poisson frais et cru, bien que des fruits de mer et parfois de la viande soient également utilisés. Traditionnellement servi tranché en fines lamelles, le sashimi met en valeur la qualité et la fraîcheur des ingrédients. Il est souvent accompagné de condiments tels que du wasabi, du gingembre mariné et de…Lire la suitesashimi

Indéfinition

sang

repère(s) :santé

Substance liquide et vitale de couleur rouge qui circule dans le corps, y remplissant des fonctions diverses liées à la plupart des organes – Constitue en cela un élément symbolique fondamental, représentatif de la vie, de son cycle, de son flux.Lire la suitesang

Indéfinition

samskara

repère(s) :croire vie

Le samskara dans l’hindouisme et le bouddhisme fait référence aux rites de passage ou aux cérémonies sacrées qui marquent des étapes importantes de la vie. Ils sont considérés comme des processus de purification et de sanctification, visant à purifier l’âme et à la préparer pour les étapes suivantes de l’existence, qu’elles soient religieuses ou sociales. Il existe huit samskaras majeurs…Lire la suitesamskara

Indéfinition

samsara

repère(s) :vie

Concept fondamental dans les traditions spirituelles de l’Inde, notamment dans l’hindouisme, le bouddhisme et le jaïnisme. Représente le cycle éternel de la naissance, de la mort et de la renaissance au sein du monde matériel. Selon cette croyance, les individus sont liés à ce cycle en raison de leurs actions (karma) passées, et ils continuent à faire l’expérience de différentes…Lire la suitesamsara