quinquina

Le quinquina est une écorce provenant de plusieurs espèces d’arbres du genre Cinchona, principalement originaires des Andes en Amérique du Sud. Le quinquina a joué un rôle clé dans l’histoire de la médecine, notamment au XVIIe siècle, lorsqu’il a été découvert qu’il possédait des propriétés antipaludiques grâce à sa teneur en quinine, un alcaloïde qui inhibe la croissance du parasite responsable du paludisme. Ce remède a été introduit en Europe par les Jésuites et est devenu un élément essentiel du traitement contre le paludisme. Au-delà de ses vertus médicinales, le quinquina a également été utilisé dans la fabrication de boissons comme le tonic, où la quinine sert à donner un goût amer. Cette plante est un symbole de l’histoire des échanges entre l’Europe et les Amériques, marquée par la colonisation et la quête de remèdes aux maladies tropicales.