Le vin, produit de la terre, du temps et du savoir-faire humain, se trouve aujourd’hui traversé par l’intelligence artificielle à toutes les étapes de son élaboration. De la viticulture de précision à l’analyse des sols et des climats, de la prévision des vendanges à l’assistance à l’assemblage ou à la dégustation, l’IA introduit une rationalisation accrue dans un domaine historiquement fondé sur l’expérience, l’intuition et la transmission. Cette mise en données du vivant et du goût tend à objectiver des qualités autrefois exprimées par le langage sensible et le récit, transformant le vin en un ensemble de paramètres mesurables. Si ces outils peuvent aider à mieux répondre aux aléas climatiques et à stabiliser la qualité, ils interrogent aussi la part d’imprévu et de singularité qui fonde l’identité d’un vin et d’un terroir. Penser le vin à l’ère de l’IA implique d’articuler savoirs techniques et culture du goût, de reconnaître ce que la mesure peut éclairer sans dissoudre, et de préserver le vin comme une expérience de relation au lieu, au temps et aux autres, plutôt que comme une formule optimisée.Lire la suiteVin & IA
Pantopique : savoir
Un pantopique correspond à la réunion de quelques repères, plus ou moins nombreux, que vous pouvez commenter, compléter, étendre, selon vos propres champs d’expériences, de savoirs, d’enquêtes… - contact@21dialogues21.org
Se réfère à l’incapacité ou à l’insuffisance de compétences en matière de technologies numériques et d’informatique chez un individu ou une population. Cela se manifeste par une difficulté à utiliser efficacement les outils technologiques tels que les ordinateurs, les smartphones ou Internet, ainsi que par un manque de compréhension des concepts informatiques de base. L’illectronisme peut être un obstacle majeur…Lire la suiteillectronisme
Vous pouvez compléter, modifier, améliorer cette indéfinition ou en proposer une autre au regard de vos savoirs, langages, pratiques, histoire… qu’elle soit formulée sur un mode scientifique, culturel, poétique… contact@21dialogues21.org
Une « actualité durable » désigne une information ancrée dans le présent mais qui dépasse son caractère éphémère pour traiter de problématiques de fond et de long terme. Contrairement aux nouvelles rapidement obsolètes, elle aborde des enjeux structurels et systémiques tels que le changement climatique, les inégalités sociales, les transformations technologiques ou les migrations. Elle soulève ainsi des questions complexes sur des dynamiques sociales, politiques ou environnementales qui perdurent bien au-delà de l’événement initial. Ce type d’actualité requiert des analyses approfondies et des mises en perspective historiques, culturelles, sociales et éthiques. Il s’inscrit dans une réflexion continue, capable d’éclairer durablement les débats publics. L’actualité durable implique un traitement journalistique plus responsable : informer non seulement sur le fait, mais aussi sur ses causes, ses mécanismes et ses conséquences dans le temps. Elle encourage une approche qui dépasse la réaction immédiate pour interroger en profondeur les formes et les fondements des phénomènes observés.Lire la suiteactualité durable
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Faculté mentale de retenir et se rappeler l’expérience passée – Joue un rôle décisif dans toute relation au monde en constituant une référence permanente dans notre activité mentale, sociale, familiale, professionnelle, etc. Chaque personne peut être amenée à développer des formes plus ou moins fortes de certains types de mémoire visuelle, olfactive, acoustique, littéraire, etc. L’affaiblissement de la mémoire ou…Lire la suitemémoire
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Ensemble de savoirs et de dispositions de corps, d’émotion ou d’esprit, par lesquels nous établissons une relation curieuse et respectueuse au monde, en tentant de construire et actualiser une grille de compréhension de ses équilibres et déséquilibres, tout en supposant le plaisir d’y naviguer ainsi que les conditions, les rencontres et le temps requis pour y parvenir – Sollicitée dans…Lire la suiteculture générale
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Recueil physique ou numérique regroupant des photographies ou plus récemment des vidéos organisées de manière thématique, chronologique ou esthétique. Moyen de présenter et de conserver des souvenirs, des moments importants ou des événements spéciaux de la vie. Typiquement, un album photo contient des ressources visuelles ou audiovisuelles accompagnées de légendes ou de descriptions afin d’en contextualiser la provenance et le…Lire la suitealbum photo
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Le Samguk yusa (« Mémoires des trois royaumes ») est un texte du 13e siècle de notre ère qui couvre l’histoire et les légendes de la fondation de la Corée jusqu’au 10e siècle de notre ère. Il s’agit en quelque sorte de la suite du Samguk sagi (« Registres des trois royaumes »), écrit au 12e siècle de notre ère et considéré comme la…Lire la suiteSamguk yusa – Mémoires des trois royaumes
« C’est un outil d’une merveilleuse utilité que la mémoire, et sans lequel le jugement remplit son office avec bien de la peine. Elle me manque tout à fait. Ce qu’on me veut proposer, il faut que ce soit par morceaux, car répondre à un propos où il y aurait plusieurs points différents, ce n’est pas en mon pouvoir. Pour…Lire la suiteMerveilleuse utilité que la mémoire…
L’odorat, le mystérieux aide-mémoire, venait de faire revivre en lui tout un monde.Lire la suiteL’odorat : un mystérieux aide-mémoire
« Il faut que j’en conte quelques exemples. Je suis né et j’ai été nourri aux champs et au milieu des labours. J’ai des affaires et ma maison en main depuis que ceux qui me devançaient dans la possession des biens dont je jouis m’ont laissé leur place. Or je ne sais compter. La plupart de nos monnaies, je ne…Lire la suiteJe ne sais compter
Dans le sens de cette valorisation que gardent-ils de leurs médicaments de la forêt ? Que portent-ils de ce savoir médicinal dans leurs valises culturelles, identitaire dans ce voyage en sens inverse du nouveau monde vers le vieux continent ? Pour ma part, l’usage du miel et du citron est encore régulier pour lutter contre les maux de gorge des…Lire la suitemémoire – Ivy Daure
Plus nous analysons les relations éducateur-élève, à tous les niveaux, dans l’école ou en dehors d’elle, plus il nous semble clair qu’elles présentent un caractère spécial et saillant : ce sont essentiellement des relations de narration, de dissertation. La narration et la dissertation supposent un sujet : le narrateur, et des objets passifs, des auditeurs : les élèves. (…) C’est…Lire la suiteL’éducation « bancaire » selon Paulo Freire
Lorsque l’on parle de « prédiction » dans les conversations de tous les jours, on fait généralement référence au fait de deviner quelque chose dans l’avenir. Par exemple, prédire la possibilité d’une récession économique ou d’une hausse ou d’une baisse du cours des actions. Dans les discussions sur l’intelligence artificielle, il est important de souligner que le mot « prédiction…Lire la suiteIci, la prédiction n’implique pas toujours une supposition future
Selon le romancier et scientifique Ray Kurzweil, l’humanité est à deux doigts de trouver le secret de l’immortalité. Selon lui, ce rêve ou ce cauchemar (c’est selon) sera atteint grâce à la nanorobotique. Et il prédit que l’année 2029 sera une année charnière dans les avancées technologiques.Lire la suiteA deux doigts de trouver le secret de l’immortalité
« Sire, je n’avais pas besoin de cette hypothèse ». D’après l’anecdote d’Arago, c’est la réponse rétorquée par Laplace à l’empereur Napoléon, furieux à la lecture de sa mécanique céleste, car il ne parle : « pas une seule fois de l’existence de Dieu ! ».Lire la suiteSire, je n’avais pas besoin de cette hypothèse
Le savoir humain sera rayé des archives du monde avant que nous ayons le dernier mot d’un moucheron.Lire la suiteLe dernier mot d’un moucheron
En 1814, le mathématicien français Pierre-Simon Laplace (1749-1827) décrivit une entité, appelée par la suite démon de Laplace, capable de calculer et de déterminer tous les événements futurs, pourvu que lui soient communiquées les positions, masses et vitesses de chaque atome de l’univers et les différentes formules de mouvement connues. « Il découle de la pensée de Laplace que si…Lire la suiteLe démon de Laplace
Il faut apprendre pour connaître, connaître pour comprendre, comprendre pour juger.Lire la suiteConnaître, comprendre, juger
C’est sans doute une des inventions majeures de notre temps. Le modèle wikipédia représente la quintessence de ce que le monde Internet peut produire de nouveau, d’innovant, de disruptif. (Le monde avec Internet – Ed. FYP 2012)… Sa beauté vient de l’engagement des gens. De son message simple : Faites-le. Réalisez vos projets… C’est en outre la première fois dans…Lire la suiteWikipedia – Serge Soudoplatoff
La vraie science est une ignorance qui se sait.Lire la suiteUne ignorance qui se sait