Pantopique : Japon

Un pantopique correspond à la réunion de quelques repères, plus ou moins nombreux, que vous pouvez commenter, compléter, étendre, selon vos propres champs d’expériences, de savoirs, d’enquêtes… - contact@21dialogues21.org

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zabuton

repère(s) :habiter

Coussin traditionnel japonais, utilisé comme assise ou coussin de méditation. Généralement rectangulaire et plat, il est rembourré de matériau souple tel que du coton, de la paille ou des fibres naturelles. Le zabuton est souvent utilisé en combinaison avec un zafu, un coussin rond, pour créer un ensemble confortable pour la méditation assise. Il peut également servir de coussin d’assise…Lire la suitezabuton

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yakisoba

repère(s) :manger

Spécialité japonaise populaire de nouilles sautées. Ce plat consiste en des nouilles de blé sautées à la poêle avec divers ingrédients tels que des légumes, de la viande (généralement du porc, du poulet ou du bœuf) et une sauce savoureuse à base de soja. Les nouilles sont souvent mélangées avec des épices et peuvent être garnies de condiments comme le…Lire la suiteyakisoba

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wabi sabi

repère(s) :bonheur

Wabi-sabi 侘寂 – Un concept japonais qui appelle à l’acceptation de l’impermanence et de l’imperfection – De nombreux aspects sont liés à cette idée, comme la simplicité, l’économie, la modestie, l’asymétrie et d’autres…Lire la suitewabi sabi

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urushi

repère(s) :objet

L’urushi 漆 est une laque naturelle traditionnelle au Japon [bien qu’elle soit aussi pratiquée sous des formes diverses en Chine ou en Corée], produite à partir de la sève de l’arbre d’urushi, également connu sous le nom d’arbre à laque (Toxicodendron vernicifluum). Elle sert à magnifier des bols, des plateaux, des boîtes, des ustensiles de cuisine, des instruments de musique,…Lire la suiteurushi

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ukai

repère(s) :manger

Ukai 鵜飼 Les bons jours arrivent L’alliance des hommes Et des cormorans Depuis 1 300 ans Effraie la truite Parmi les divers endroits du Japon Pêche au cormoran sur la rivière Nagara 長良川 Également appelé 小瀬鵜飼 (Oze Ukai) Pêcheurs impériaux de l’Agence de la Maison royaleLire la suiteukai

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torii

repère(s) :habiter

Torii 鳥居 « demeure des oiseaux » » Une porte traditionnelle japonaise. À l’entrée ou à l’intérieur d’un sanctuaire shinto. Transition entre le banal et le sacré Kumano Hongū Taisha 熊野本宮大社 à Tanabe Marqué par la plus grande porte de sanctuaire Torii du monde.Lire la suitetorii

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terakoya

repère(s) :éducation

Au Japon, ancienne école élémentaire ou école du temple bouddhiste établie avant l’introduction de l’éducation moderne. Ces écoles, souvent situées dans des temples, étaient des centres d’apprentissage informels où les enfants recevaient des enseignements de base tels que la lecture, l’écriture et le calcul. Les terakoya jouaient un rôle crucial dans l’éducation primaire avant la généralisation des écoles gouvernementales. Ces…Lire la suiteterakoya

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Tengu

repère(s) :récit

« Une créature légendaire japonaise qui tire son nom d’un démon chinois ressemblant à un chien. et sa forme d’un oiseau de proie Humanisé avec un nez anormalement long. Au sommet du mont Ontakesan… Une statue de Tengu de 12m. On dit que c’est le plus grand Tengu du Japon ».Lire la suiteTengu

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takkyubin

repère(s) :écriture

Takkyubin 宅急便 – Une société de services de livraison nationale basée au Japon, expédiant les bagages et autres affaires porte à porte habituellement le lendemain – Lancée par Yamato Transport Co., LTD.Lire la suitetakkyubin

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tabi

repère(s) :objet

Chaussettes traditionnelles japonaises dotées d’une séparation entre le gros orteil et les autres orteils, permettant de les porter avec des chaussures traditionnelles japonaises comme les geta, zori ou des chaussures tabi spécifiques. Ces chaussettes, souvent en coton, sont caractérisées par une semelle fine et une conception qui facilite la mobilité tout en offrant une certaine protection du pied. Les tabi…Lire la suitetabi

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sushi

repère(s) :manger

Le sushi 寿司 est un plat emblématique de la cuisine japonaise, composé principalement de riz vinaigré associé à divers ingrédients, tels que du poisson cru, des fruits de mer, des légumes ou des œufs. Il existe plusieurs types de sushi, notamment le nigiri, qui consiste en une boule de riz garnie d’une tranche de poisson cru ou d’une autre garniture,…Lire la suitesushi

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soba

repère(s) :manger

Nouilles japonaises élaborées à partir de sarrasin, bien que certaines versions puissent contenir également du blé. Elles sont souvent servies dans un bouillon chaud, froides avec une sauce de trempage, ou sautées. Les soba sont appréciées pour leur saveur délicate et leur texture légèrement ferme. C’est un plat populaire au Japon, offrant diverses variations régionales et saisonnières. En plus d’être…Lire la suitesoba

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seppuku

repère(s) :vie

Suicide traditionnel au Japon en usage chez les samouraïs, procédant par éventration à l’aide d’un long couteau ou d’un sabre court, et dont on situe l’apparition au 12e siècle. Il fut officiellement interdit en 1868 avec l’ère Meiji – L’objet en était de libérer l’âme et s’exécutait afin de préserver son honneur ou laver sa honte. Une version plus douloureuse…Lire la suiteseppuku

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seibo

repère(s) :partager

Coutume japonaise où des cadeaux, souvent sous forme de produits de luxe ou d’articles de haute qualité, envoyés à la fin de l’année en signe de gratitude. Cette pratique est particulièrement courante dans les relations professionnelles et est une expression de reconnaissance envers les clients, partenaires commerciaux, enseignants, ou toute personne à laquelle on souhaite exprimer sa gratitude à la…Lire la suiteseibo

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sashimi

repère(s) :manger

Spécialité japonaise de cuisine crue, principalement à base de poisson frais et cru, bien que des fruits de mer et parfois de la viande soient également utilisés. Traditionnellement servi tranché en fines lamelles, le sashimi met en valeur la qualité et la fraîcheur des ingrédients. Il est souvent accompagné de condiments tels que du wasabi, du gingembre mariné et de…Lire la suitesashimi

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salaryman

repère(s) :métier

Salaryman ン ラ リ ー マ ン – Travailleur salarié qui entre dans une entreprise après l’université et y reste toute sa carrière.Lire la suitesalaryman

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sake

repère(s) :manger

O-Sake お 酒 – Vin de riz japonais dont la provenance et les conditions de fabrication permettent de déterminer des productions de qualité diverse, et dont la consommation peut faire l’objet de rites sociaux très codifiés (contextes, manières de servir, collégialité…).Lire la suitesake

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ronin

repère(s) :paix

Samouraï sans maître ou sans seigneur féodal. Ce statut se produit généralement lorsque le maître du samouraï meurt ou tombe en disgrâce. Les ronins peuvent choisir de servir un nouveau maître ou de mener une vie indépendante. Le concept de ronin est souvent associé à des notions d’honneur, de loyauté et d’autonomie dans la culture japonaise. Certains ronins sont devenus…Lire la suiteronin

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ritsuryō

repère(s) :justice

Système juridique et administratif qui a été mis en place au Japon au cours des périodes Asuka et Nara (du VIe au VIIIe siècle). Le terme se réfère à un ensemble de codes législatifs qui régissaient divers aspects de la vie, notamment la structure gouvernementale, la fiscalité, et les lois pénales. Les ritsuryō étaient basés sur des modèles chinois et…Lire la suiteritsuryō

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rakugo

repère(s) :récit

Forme traditionnelle de comédie narrative japonaise, où un conteur assis sur scène raconte des histoires humoristiques avec une gestuelle minimale et l’utilisation de seulement un éventail et un petit coussin pour représenter différents personnages. Le conteur, appelé rakugoka, utilise des changements de ton, de voix et des mimiques subtiles pour donner vie aux récits. Les histoires sont souvent humoristiques, basées…Lire la suiterakugo

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