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Les Routes des épices

repère(s) :manger

Les caravanes chargées d’épices arrivaient en Occident par la Route de la soie. A partir d’Antioche, capitale de la Syrie romaine, celle-ci traversait l’Euphrate et l’empire Parthe avant de conduire par le Nord jusqu’à Samarkand puis au Pamir et à la Chine. Une autre route au Sud passait par Kaboul, traversait la Perse pour gagner le Golfe persique et de là rejoignait Babylone ou Antioche. En partie maritime, la route des Indes rejoignait le Golfe Persique puis l’embouchure de l’Euphrate pour se diriger ensuite vers Babylone. Une autre route passait par la Mer Rouge (…) Les Grandes Découvertes qui permirent d’ouvrir de nouvelles routes maritimes aux épices ne furent pas le fruit du hasard (…) En 1497, Vasco de Gama franchissait le Cap de Bonne Espérance et débarquait en 1498 sur la côte de Malabar, mettant fin au monopole des marchands arabes. De retour au Portugal en 1499, Vasco repartit en 1502 avec l’idée de conquérir la place des Indes et de rapporter des épices. Il rentra en 1503 les cales chargées d’épices et de trésors. Dès le lendemain de son arrivée, les prix du poivre baissèrent de moitié. Les expéditions suivantes permirent aux Portugais d’atteindre Malacca et de s’emparer des Moluques, la terre du girofle, de la muscade et du macis.

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