Egalement connu sous le nom de « Chado » ou « Sadō » (la voie du thé), le chanoyu 茶の湯 est une cérémonie rituelle japonaise centrée sur la préparation, la présentation et la dégustation du thé vert matcha. Cette pratique remonte au Japon médiéval et est profondément ancrée dans la philosophie zen et la culture japonaise.
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