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Ustensile de cuisine conçu principalement pour chauffer de l’eau. Elle est souvent fabriquée en métal, comme l’acier inoxydable ou l’aluminium, mais peut aussi être en verre ou en céramique. La bouilloire électrique est équipée d’un élément chauffant intégré, permettant de porter l’eau à ébullition rapidement et souvent avec un système d’arrêt automatique. Un autre type de bouilloire est posée sur une source de chaleur, comme une plaque de cuisson ou un feu de gaz. Beaucoup de modèles traditionnels émettent un sifflement lorsqu’ils atteignent l’ébullition, signalant que l’eau est prête. En plus de leur fonctionnalité, certaines bouilloires présentent un design esthétique, devenant des objets décoratifs dans la cuisine.