Les vins de Bordeaux constituent l’un des piliers identitaires, économiques, et culturels de la ville et de sa région. Le vignoble bordelais, le plus vaste vignoble d’AOC au monde, s’étend sur plus de 110 000 hectares, répartis en plusieurs sous-régions : Médoc, Graves, Entre-deux-Mers, Libournais, et Blayais-Bourgeais. Ce territoire bénéficie d’un climat océanique tempéré et de terroirs variés, graves, argiles,…Lire la suiteVins de Bordeaux
Repère : 05 - Economie
Que faisons-nous [37] ? Qu’avons-nous fait ? En quoi ces activités ont-elles marqué notre existence ? Selon quelles finalités ? Quelle importance y tient le métier [38] ? Quelle place y ont prise le commerce [39] et l’argent [40] ? Comment y avons-nous considéré l’aide et le partage [41] ? Quelle est notre relation aux objets [42] ?
Le Marché des Capucins est le plus célèbre marché populaire de Bordeaux, situé dans le quartier éponyme. Fondé au XIXe siècle près de l’ancienne église des Capucins, il est un lieu de vie et de commerce central pour les Bordelais. On y trouve des étals de produits frais, poissons, fruits, légumes, viandes, mais aussi des spécialités régionales. Le marché est…Lire la suiteMarché des Capucins
Le Stockholm Water Prize est une distinction internationale créée en 1991 par l’Institut international de l’eau de Stockholm (SIWI – Stockholm International Water Institute). Il est souvent surnommé le « prix Nobel de l’eau ». Ce prix récompense chaque année une personne, une institution ou une organisation ayant apporté une contribution remarquable à la préservation, à la gestion ou à…Lire la suitePrix de l’eau de Stockholm
L’Agenda 21 est un plan d’action global adopté à la Conférence de Rio (1992), qui propose aux collectivités locales, aux États et aux institutions internationales une feuille de route pour appliquer les principes du développement durable au XXIe siècle. Il comporte 40 chapitres, couvrant des domaines comme la gestion de l’eau, les déchets, la santé, l’éducation, l’agriculture, l’énergie ou la…Lire la suiteAgenda 21
Adoptés en 2015 par l’Assemblée générale des Nations Unies, les Objectifs du Développement Durable (ODD) prolongent et élargissent les Objectifs du millénaire pour le développement (OMD). Au nombre de 17, ils visent un monde plus équitable, résilient et écologiquement soutenable à l’horizon 2030. Chaque objectif est décliné en cibles mesurables : élimination de la pauvreté (ODD 1), accès à une…Lire la suiteObjectifs du Développement Durable (ODD)
Organisation mondiale du commerce (OMC) est une organisation internationale fondée en 1995 à Genève, succédant au GATT (Accord général sur les tarifs douaniers et le commerce). Elle vise à réguler le commerce international, à promouvoir la libéralisation des échanges et à arbitrer les différends commerciaux entre États. Elle compte aujourd’hui plus de 160 membres, représentant l’essentiel du commerce mondial. L’OMC…Lire la suiteOrganisation mondiale du commerce
Mombasa est une ville portuaire située sur la côte sud-est du Kenya, sur l’océan Indien. C’est la deuxième plus grande ville du Kenya et un centre économique et culturel important de la région. Fondée au moins dès le Ier millénaire, Mombasa est une ancienne cité swahilie qui a longtemps été un carrefour commercial stratégique reliant l’Afrique intérieure, la péninsule arabique,…Lire la suiteMombasa
Zanzibar est un archipel situé dans l’océan Indien, au large de la côte est de l’Afrique, faisant partie de la Tanzanie moderne. Composé de plusieurs îles, les deux principales sont Unguja (souvent appelée simplement Zanzibar) et Pemba. Cet archipel est renommé pour ses plages immaculées de sable blanc, ses eaux turquoise, ainsi que pour son climat tropical doux. Stone Town,…Lire la suiteZanzibar
Le Capital (Das Kapital) est l’œuvre maîtresse de Karl Marx, publiée en 1867 (tome I), puis complétée post-mortem par Friedrich Engels (tomes II et III). C’est une analyse critique de l’économie politique, en particulier du système capitaliste. Marx y développe les notions de plus-value, d’exploitation du travail, de fétichisme de la marchandise et de crises cycliques du capitalisme. Selon lui,…Lire la suiteLe Capital
Mohamed Bouazizi (1984–2011) était un jeune vendeur ambulant tunisien vivant à Sidi Bouzid, une ville du centre de la Tunisie. Le 17 décembre 2010, humilié par des policiers qui confisquent sa marchandise et lui interdisent de vendre, il s’immole par le feu devant le siège du gouvernorat. Son geste, filmé et relayé, devient le détonateur de la révolution tunisienne. Sa…Lire la suiteMohamed Bouazizi
Le grand consul (1) – Un parcours brillant Né en 1885, issu de l’aristocratie, fils d’un haut fonctionnaire respecté, Aristides de Sousa Mendes do Amaral e Abranches vient d’un milieu conservateur et catholique. Comme son frère jumeau César, il suit des études de droit et épouse la carrière diplomatique. Nous sommes en 1910 : le Portugal met fin à près…Lire la suiteAristides de Sousa Mendes – Le Grand consul
Amidonner signifie littéralement « appliquer de l’amidon », une substance extraite de plantes comme le blé, le maïs, la pomme de terre ou le riz, sur des tissus (notamment du linge) pour leur donner de la tenue, de la blancheur et une apparence plus nette. Cette pratique, très courante dans les foyers bourgeois du XIXe siècle et dans l’hôtellerie ou…Lire la suiteamidonner
Vous pouvez compléter, modifier, améliorer cette indéfinition ou en proposer une autre au regard de vos savoirs, langages, pratiques, histoire… qu’elle soit formulée sur un mode scientifique, culturel, poétique… contact@21dialogues21.org
Vendre désigne l’acte de céder un bien ou un service en échange d’une somme d’argent ou d’une autre forme de compensation. C’est l’une des activités économiques fondamentales qui permettent d’échanger des biens et services dans une société. Ce terme implique une transaction où le vendeur transfère la propriété d’un produit ou service à l’acheteur, sous condition d’un paiement convenu. Vendre…Lire la suitevendre;
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Le premier chapitre du livre de G. Berkman, consacré au Bartleby de Blanchot, est assurément le plus passionnant. Les analyses qu’il propose, particulièrement dans L’écriture du désastre, font du mystérieux copiste une figure de la passivité, de la douce résignation en laquelle le sujet se sépare progressivement de lui-même jusqu’à se perdre entièrement dans l’inaction, puis la mort. C’est cette…Lire la suiteI would prefer not to
Au lever de rideau, Antigone, plus jeune fille d’Œdipe, a déjà commis l’irréparable : profitant de la nuit, elle s’est glissée hors du palais pour jeter une poignée de terre sur le cadavre de son frère Polynice, accomplissant ainsi les rites funéraires que le roi avait proscrits. Ismène, sa sœur aînée, belle et raisonnable, avait refusé de l’aider par peur…Lire la suiteAntigone a déjà commis l’irréparable…
Fondée en 1808 par Isaac Rodrigues-Henriques, la Philomathique de Bordeaux est le fruit du siècle des Lumières. Initialement, l’école avait pour mission de promouvoir le savoir et de diffuser les connaissances scientifiques et techniques parmi les élites bordelaises. Le nom même de « Philomathique », issu des racines grecques « philo » (aimer) et « mathique » (les sciences), traduit…Lire la suitePhilomathique de Bordeaux
Marcel Bich (1914-1994) était un industriel et entrepreneur français d’origine italienne. Né à Turin, il s’installa en France et y fonda en 1950 la société Bic, spécialisée dans la production d’objets en plastique. Bich, d’abord axé sur la fabrication de pièces pour les industries automobiles, prit connaissance de l’invention du stylo à bille de László Bíró et en acquit les…Lire la suiteMarcel Bich
La Jurade de Bordeaux est une institution historique emblématique qui remonte au Moyen Âge, fondée officiellement en 1237 sous le règne d’Henri III d’Angleterre, alors duc d’Aquitaine. Elle désignait à l’origine le conseil municipal de la ville, composé de jurats – des notables, magistrats et échevins élus parmi les citoyens les plus influents – chargés d’administrer la commune et de…Lire la suitejurade de Bordeaux
Le kigumi (木組み), littéralement « assemblage de bois », est une technique traditionnelle japonaise de menuiserie consistant à joindre des pièces de bois sans clous, vis ni colle. Utilisée depuis des siècles dans la construction de temples, de sanctuaires, de maisons et de meubles, elle repose sur une précision artisanale extrême et une compréhension profonde du matériau. Chaque assemblage est…Lire la suitekigumi
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Dans la mythologie nordique, le Brísingamen est un collier magique créé par des nains. Il appartient à la déesse Freyja, la déesse de l’amour, de la beauté et de la fertilité. Ce collier est considéré comme l’un des objets les plus précieux des dieux et il représente la puissance et la séduction de Freyja. Dans certaines versions du mythe, il…Lire la suiteBrísingamen