Repère : 01 - Temps

Comment considérons-nous le temps [2] ? Quel est notre rapport à la vie [3] ? et à la mort [4] ? Que pensons-nous de l’âge [5] ? Qu’en est-il de notre considération de la santé [6] ? de l’alimentation (manger) [7] ? des sens [8] ? ou encore de la sexualité [9] ? Quels sont nos repères historiques [10] ? Quelle place y prennent les ruptures et crises [11] ?

Indéfinition

brasserie

repère(s) :manger

Etablissement où l’on produit la bière de manière artisanale ou industrielle. Elle peut également être un lieu où l’on sert des plats et des boissons, avec une emphase particulière sur la bière. Les brasseries proposent souvent une variété de bières, parfois brassées sur place, accompagnées de repas, créant une atmosphère conviviale. Ces établissements peuvent varier en taille et en style,…Lire la suitebrasserie

Vous pouvez compléter, modifier, améliorer cette indéfinition ou en proposer une autre au regard de vos savoirs, langages, pratiques, histoire… qu’elle soit formulée sur un mode scientifique, culturel, poétique… contact@21dialogues21.org

Indéfinition

bras

repère(s) :santé

Une des parties principales du membre supérieur du corps humain, situé entre l’épaule et l’avant-bras. Le bras permet une variété de mouvements. Il joue un rôle crucial dans l’exécution de tâches quotidiennes, allant de la manipulation d’objets à la réalisation de gestes complexes.Lire la suitebras

Indéfinition

bouleversement

repère(s) :faire temps

Un bouleversement est un changement radical et souvent soudain qui perturbe l’ordre établi ou la stabilité d’un système, qu’il soit social, économique, politique ou environnemental. Il peut être causé par des événements tels que des révolutions, des catastrophes naturelles, des crises financières, ou des avancées technologiques majeures. Les bouleversements sont souvent caractérisés par une période de chaos et d’incertitude, mais…Lire la suitebouleversement

Indéfinition

bouche

repère(s) :santé

Partie du visage et du système digestif des êtres vivants, jouant un rôle central dans des fonctions telles que la mastication, la déglutition et la parole. Point d’entrée des aliments dans le corps, où la digestion commence avec la mastication et la salivation. Elle est également un moyen de communication essentiel, permettant l’expression verbale et non verbale. La bouche joue…Lire la suitebouche

Indéfinition

bouchon (2)

repère(s) :manger

Désigne un type de restaurant traditionnel, souvent familial et convivial, typique de la région lyonnaise. Les bouchons sont réputés pour leur atmosphère chaleureuse, leur cuisine généreuse et leur menu mettant en valeur les spécialités culinaires lyonnaises, telles que la quenelle, le tablier de sapeur, le saucisson chaud, la salade lyonnaise, et bien d’autres mets traditionnels. Les bouchons se distinguent également…Lire la suitebouchon (2)

Indéfinition

boomer

repère(s) :âge

Le terme « boomer » désigne une personne née durant le baby-boom, période de forte natalité survenue après la Seconde Guerre mondiale, généralement entre 1946 et 1964. En tant que génération, les baby-boomers ont été témoins de changements sociaux, économiques et technologiques importants. Aujourd’hui, le mot « boomer » est parfois utilisé, souvent de manière péjorative, pour critiquer les attitudes ou opinions considérées comme…Lire la suiteboomer

Indéfinition

bonbon

repère(s) :manger

Confiserie sucrée généralement fabriquée à partir de sucre, de sirop de glucose et d’autres ingrédients aromatisants ou colorants. Ces friandises peuvent se présenter sous diverses formes, telles que des bonbons durs, des gélifiés, des chocolats, des caramels, et bien d’autres. Les bonbons sont souvent appréciés pour leur goût sucré et leur variété de saveurs. Ils sont populaires dans le monde…Lire la suitebonbon

Indéfinition

bon (o-)

repère(s) :mourir

Le O-bon est une fête bouddhiste japonaise célébrée pour honorer les esprits des ancêtres décédés. Cette période, généralement observée en été, diffère selon les régions du Japon. Pendant le O-bon, les familles rendent hommage à leurs défunts en nettoyant les tombes, en allumant des lanternes et en offrant de la nourriture aux esprits. Les danses folkloriques appelées « bon odori » sont…Lire la suitebon (o-)

Indéfinition

boisson

repère(s) :manger

Toute substance servant principalement à satisfaire sa soif. Fait l’objet de fabrications diversement sophistiquées, et d’une consommation dont les conditions peuvent être plus ou moins définies par des codes, sociaux, amicaux, professionnels, religieux…Lire la suiteboisson

Indéfinition

boire

repère(s) :manger

Satisfaire l’un des besoins fondamentaux du corps afin de permettre sa réhydratation par l’absorption d’un liquide – C’est un acte fondamental pour la survie, car l’eau est essentielle à la santé et au bon fonctionnement du corps. Devient aussi source de plaisir dès lors que le précédent besoin est satisfait au gré des productions et traditions les plus diverses. Boire…Lire la suiteboire

Indéfinition

blessure

repère(s) :santé

Une blessure est une altération physique du corps causée par un traumatisme, une maladie ou un événement indésirable. Elle peut être volontaire ou involontaire, occasionnée par un accident, une volonté de nuisance, ou parfois dans un but culturel donné. Elle peut se manifester par des dommages aux tissus, tels que des coupures, des contusions, des fractures, des brûlures ou d’autres…Lire la suiteblessure

Indéfinition

bleu.e

repère(s) :sens

Couleur qui se situe entre le vert et le violet dans le spectre lumineux, correspondant à des longueurs d’onde d’environ 450 à 495 nanomètres. C’est une couleur souvent associée à des concepts tels que la tranquillité, la froidure, et la sérénité, évoquant des éléments naturels comme le ciel et l’eau. Le bleu a une importance culturelle et symbolique dans de…Lire la suitebleu.e

Indéfinition

blanc.che

repère(s) :sens

Qualité visuelle associée qui renvoie à la plus lumineuse et la plus réfléchissante des couleurs dans le spectre. C’est la perception de la lumière réfléchie par une surface qui renvoie toutes les longueurs d’onde de manière égale. La blancheur est souvent utilisée pour décrire des objets, des matériaux ou des surfaces qui reflètent pleinement la lumière sans absorber de couleurs.…Lire la suiteblanc.che

Indéfinition

blé

repère(s) :manger

Le blé est une céréale largement cultivée et consommée dans le monde entier. Appartenant au genre Triticum, le blé est une plante annuelle qui produit des grains comestibles riches en amidon. Il existe plusieurs variétés de blé, dont les plus courantes sont le blé tendre (utilisé pour la production de farine pour le pain) et le blé dur (utilisé dans…Lire la suiteblé

Indéfinition

bissextile

repère(s) :temps

Année comportant un jour supplémentaire, le 29 février, afin d’ajuster le calendrier solaire au calendrier civil. Elle est ajoutée tous les quatre ans pour compenser le fait que l’année tropique (le temps que prend la Terre pour faire une révolution complète autour du Soleil) n’est pas exactement de 365 jours, mais légèrement plus longue. Cette correction est nécessaire pour éviter…Lire la suitebissextile

Indéfinition

biodiversité

repère(s) :vie

Diversité des organismes vivants et des écosystèmes incluant celle des espèces, mais aussi des gènes – Sa diminution sensible, et son lien aux activités humaines, renvoient aux grandes phases que la Terre a connues depuis que la vie y a prospéré.Lire la suitebiodiversité

Indéfinition

bientôt

repère(s) :temps

Adverbe indiquant qu’un événement se produira dans un futur proche. Il exprime une imminence sans en préciser exactement le moment. Utilisé dans des contextes variés, « bientôt » peut référer à des délais de quelques minutes à plusieurs jours. Il est souvent employé pour créer une attente ou préparer à une action ou un changement imminent. Dans les conversations quotidiennes, aide à…Lire la suitebientôt

Indéfinition

bière

repère(s) :manger

La bière est une boisson alcoolisée, élaborée et consommée mondialement, depuis des millénaires… dans les contextes culturels les plus variés. Tant par le renvoi à des divinités féminines que sa production domestique, la bière a pu être considérée en certains espaces comme l’apanage des femmes. Réalisée principalement à partir d’eau, de diverses céréales (maïs, riz…) et plus particulièrement de l’orge,…Lire la suitebière

Indéfinition

bébé

repère(s) :vie

Etre humain à ses premiers stades de développement, généralement de la naissance jusqu’à environ un an. Durant cette période, le bébé subit une croissance rapide et des changements physiques et cognitifs significatifs. Les bébés dépendent principalement de leurs soignants pour la nourriture, le confort et la sécurité. Ils traversent des étapes clés de développement, comme l’acquisition des compétences motrices de…Lire la suitebébé

Indéfinition

barbecue

repère(s) :manger

Appareil de cuisson disposé généralement en plein air visant à saisir les aliments [viande principalement, poisson, légumes] sur une source de chaleur vive. Représente pour beaucoup un idéal de convivialité, de partage, de festivité… supposant que certain.es s’y emploient, avec plus ou moins de bonheur et de cérémonie, au service des autres. Constitue dans certains pays un véritable art de…Lire la suitebarbecue