Catégories
Indéfinition

feijoada

repère(s) :manger

La feijoada est un plat traditionnel brésilien à base de haricots noirs et de viande de porc, parfois de bœuf. Il s’agit d’un ragoût épicé, souvent servi avec du riz, de la farine de manioc et des légumes. Ce plat est considéré comme un symbole de la cuisine brésilienne et est généralement préparé pour des occasions spéciales ou des repas…Lire la suitefeijoada

Catégories
Indéfinition

capoeira

repère(s) :jeu

Art martial afro-brésilien qui puise ses racines dans les techniques de combat et les danses des peuples africains du temps de l’esclavage au Brésil. Elle se caractérise par des mouvements acrobatiques, des rythmes musicaux entraînants et des éléments de danse. Les participants sont appelés capoeiristes. La capoeira est souvent pratiquée au sein d’un cercle appelé « roda », où les participants échangent…Lire la suitecapoeira

Catégories
Indéfinition

Candomblé

repère(s) :croire

Religion afro-brésilienne pratiquée au Brésil, introduite par les esclaves africains au XVIe siècle. C’est un culte adopté par des communautés suivant des croyances et des pratiques d’origine africaine, principalement issues du golfe de Guinée. Cette religion est un mélange de catholicisme, de rites indigènes et de croyances africaines, centrée sur le culte des orixás, les dieux du candomblé, associés à…Lire la suiteCandomblé

Catégories
Indéfinition

brésilitude

repère(s) :société

[Néologisme] Expression qui peut être amenée à désigner un fort attachement à l’identité du Brésil et à ses formes d’expression. A ce titre, on pourrait la voir fondée sur la diversité de valeurs et traditions, qui sont le fruit de la rencontre de différentes cultures, indigènes, européennes, africaines et asiatiques. Ces références culturelles renvoient à une autre composate de la…Lire la suitebrésilitude

Catégories
Indéfinition

brigadeiro

repère(s) :manger

Le brigadeiro est une confiserie brésilienne chocolatée, originaire du Brésil. Il est composé de lait condensé sucré, de beurre et de cacao, roulé dans des éclats de chocolat. Ce dessert est souvent préparé en petites boules recouvertes de vermicelles de chocolat. Il est très apprécié au Brésil, notamment lors des fêtes et des anniversaires, et il est associé à la…Lire la suitebrigadeiro

Catégories
Indéfinition

bossa nova

repère(s) :art

Genre musical brésilien né à la fin des années 1950, issu du croisement de la samba et du cool jazz. Elle est caractérisée par des rythmes subtils, des mélodies douces et des paroles poétiques. La bossa nova s’est popularisée à partir du début des années 1960, d’abord au Brésil, puis aux États-Unis et en Europe. Elle a influencé durablement le…Lire la suitebossa nova