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gardale

repère(s) :manger

[argot] Un récipient en émail, hier en terre vernissée comme tous les vieux récipients à cuisiner au four ou dans la cheminée. Le terme est attesté comme un « gasconnisme » par un dictionnaire en 1823 mais on en trouve l’usage courant bien avant.Lire la suitegardale

Vous pouvez compléter, modifier, améliorer cette indéfinition ou en proposer une autre au regard de vos savoirs, langages, pratiques, histoire… qu’elle soit formulée sur un mode scientifique, culturel, poétique… contact@21dialogues21.org

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L’houstau de Carles

repère(s) :habiter

En plein centre-ville, les fins connaisseurs du patrimoine bordelais s’émerveillent devant le plus ancien bâtiment de la ville. Il date du début du XIVème, au début de la Guerre de Cent Ans, quand nous étions encore anglais (…) Direction le 4 impasse de la rue Neuve (…) Avec ses 2 fenêtres trilobées, il s’agit du dernier exemple d’architecture gothique civile…Lire la suiteL’houstau de Carles

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Elle s’appelait Al Pouessi

Née vers 1765 en Afrique orientale, probablement en Ethiopie, elle s’appelait Al Pouessi. Elle a été capturée avec sa mère dans une razzia en revenant d’un pèlerinage, et sera conduite en Afrique occidentale dans le cadre des traites intra-africaine, puis déportée à Jérémie à Saint-Domingue (aujourd’hui Haïti), pour y être réduite en esclavage dans la demeure des frères Pierre et…Lire la suiteElle s’appelait Al Pouessi

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Flora Tristan

repère(s) :justice

Sa vie fut un roman. Franco péruvienne, née à Paris le 7 avril 1803, Flora Tristan prétendait descendre de l’empereur Moctezuma II ou être le fruit d’une aventure qu’aurait eue sa mère avec Simón Bolívar. En fait, de son vrai nom Flore Célestine Thérèse Henriette de Moscoso, elle était la fille « naturelle » de Mariano de Tristan y Moscoso,…Lire la suiteFlora Tristan

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Place Fernand Laffargue : office du bourreau

repère(s) :justice

C’est sur la Place du Vieux Marché, aujourd’hui Place Fernand Laffargue [à Bordeaux] qu’officiait principalement le bourreau. Le pilori n’était que l’une des peines infligées par le Pendard sous le contrôle de la Jurade. Ainsi un voleur après le pilori, se voyait couper l’oreille en cas de récidive, et la troisième fois, était condamné à la potence. Les exécutions capitales…Lire la suitePlace Fernand Laffargue : office du bourreau

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Philomathique de Bordeaux

repère(s) :éducationmétier

Fondée en 1808 par Isaac Rodrigues-Henriques, la Philomathique de Bordeaux est le fruit du siècle des Lumières. Initialement, l’école avait pour mission de promouvoir le savoir et de diffuser les connaissances scientifiques et techniques parmi les élites bordelaises. Le nom même de « Philomathique », issu des racines grecques « philo » (aimer) et « mathique » (les sciences), traduit…Lire la suitePhilomathique de Bordeaux

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Flèche Saint-Michel

repère(s) :croire

S’élevant à plus de 114 mètres, la Flèche Saint-Michel est l’un des plus hauts clochers de France. Construite entre le XVe et le XVIe siècle, elle est un chef-d’œuvre du gothique flamboyant, érigée à côté de la basilique Saint-Michel, dont elle est indépendante comme la tour Pey-Berland à la cathédrale Saint-André. Cette séparation était parfois justifiée pour des raisons de…Lire la suiteFlèche Saint-Michel

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Parc Bordelais

repère(s) :habiter

Le Parc Bordelais, oasis de verdure de l’ouest bordelais, témoigne de l’essor bourgeois du quartier de Caudéran à la fin du XIXe siècle. Le paysagiste Eugène Bühler, influencé par les jardins romantiques anglais, y créa des perspectives douces, des clairières et des points d’eau propices à la contemplation. Le parc contient des arbres remarquables, dont un séquoia géant et un…Lire la suiteParc Bordelais

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Grand Théâtre de Bordeaux

repère(s) :art

Construit entre 1773 et 1780 par l’architecte Victor Louis, le Grand Théâtre de Bordeaux est l’un des joyaux de l’architecture néoclassique en Europe. Son portique à 12 colonnes corinthiennes, inspiré des temples antiques, est surmonté de statues représentant les Muses et des déesses gréco-romaines, sculptées par Pierre-François Berruer. Il fut inauguré en 1780 avec Athalie de Racine, et accueillit au…Lire la suiteGrand Théâtre de Bordeaux

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Basilique Saint-Seurin

repère(s) :croire

La Basilique Saint-Seurin est plus qu’un lieu de culte : c’est un témoin millénaire de la naissance du christianisme à Bordeaux. Sous l’autel, la crypte paléochrétienne conserve des sarcophages mérovingiens et des inscriptions funéraires antiques. Le tympan du portail gothique représente la Dormition de la Vierge, rare en Aquitaine. La tradition veut que l’église ait abrité les reliques de saint…Lire la suiteBasilique Saint-Seurin

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Château Pape Clément

repère(s) :

Le Château Pape Clément, Grand Cru Classé de Graves, incarne l’union du sacré et du vin. Le pape Clément V, premier pape d’Avignon, y fit cultiver la vigne avec passion avant de léguer le domaine à l’archevêché de Bordeaux. Le château a traversé les siècles, notamment grâce à l’influence du cardinal Donnet au XIXe siècle. Aujourd’hui propriété de Bernard Magrez,…Lire la suiteChâteau Pape Clément

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Quartier Saint-Augustin

repère(s) :habiter

Ancien faubourg rural, Saint-Augustin prend forme autour de son église néo-romane consacrée en 1897, à proximité de l’actuel CHU Pellegrin. Ce quartier conserve un caractère résidentiel bourgeois et discret, avec ses petites maisons en pierre aux jardins intimes. Le marché de Saint-Augustin, réputé pour ses produits frais, perpétue une vie de quartier dynamique. La présence de l’ancien hôpital psychiatrique Charles-Perrens,…Lire la suiteQuartier Saint-Augustin

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Quartier Nansouty

repère(s) :habiter

Le quartier Nansouty, ancien faubourg tourné vers les terres viticoles et maraîchères du sud bordelais, se structure véritablement à partir du XIXe siècle avec l’arrivée du chemin de fer, notamment via la gare de Bordeaux-Saint-Jean toute proche. Il tire son nom du général Étienne de Nansouty, célèbre cavalier de Napoléon Ier, tombé en disgrâce pour avoir critiqué la stratégie de…Lire la suiteQuartier Nansouty

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Quartier des Chartrons

repère(s) :habiter

Les Chartrons incarnent le Bordeaux marchand du Grand Siècle. Le quartier tire son nom du couvent des Chartreux (1381), dont l’église existe encore rue Notre-Dame. Du XVIIe au XIXe siècle, il devient le centre du négoce du vin, où s’installent les familles irlandaises, anglaises, flamandes et allemandes, donnant au quartier son caractère cosmopolite. Les anciens chais en pierre ont été…Lire la suiteQuartier des Chartrons

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Quartier de la Bastide

repère(s) :habiter

Longtemps isolé de la rive gauche, le quartier de la Bastide connaît une véritable renaissance urbaine depuis les années 2000. Autrefois zone industrielle avec usines et entrepôts, il abrite aujourd’hui le parc aux Angéliques, le Jardin Botanique de Bordeaux, ainsi que la Caserne Niel, transformée en écosystème d’innovation (DARWIN, tiers-lieu écologique et culturel). Le quartier accueille également le Nouveau Pont…Lire la suiteQuartier de la Bastide

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Place du Parlement (Bordeaux)

repère(s) :pouvoir

La Place du Parlement, achevée dans les années 1760 sur les plans de l’architecte André Portier, est un parfait exemple de l’urbanisme classique bordelais. Elle reflète la volonté de l’intendant Tourny d’aérer et d’embellir la ville, en harmonisant les façades et en créant des espaces ouverts. Ancien lieu de marché puis centre de débats publics, elle fut renommée en 1848…Lire la suitePlace du Parlement (Bordeaux)

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Jardin Public (Bordeaux)

repère(s) :environnement

Le Jardin Public, vaste écrin de 11 hectares au cœur de Bordeaux, fut créé en 1746 par l’intendant Louis-Urbain Aubert de Tourny pour offrir aux Bordelais un lieu de promenade digne des grandes capitales. Conçu d’abord dans le style à la française, il est redessiné au XIXe siècle à l’anglaise par le paysagiste Louis-Bernard Fischer. Il conserve aujourd’hui un charme…Lire la suiteJardin Public (Bordeaux)

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Pont Jacques Chaban-Delmas

repère(s) :allerhabiter

Inauguré en mars 2013, le Pont Jacques Chaban-Delmas est un ouvrage d’art emblématique du Bordeaux contemporain. Ce pont levant franchit la Garonne entre les quartiers de Bacalan et de La Bastide, s’inscrivant dans le renouveau urbain de la rive droite. Long de 575 mètres, il est le plus long pont levant d’Europe, avec une travée centrale de 117 mètres pouvant…Lire la suitePont Jacques Chaban-Delmas

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Palais Rohan (Hôtel de Ville de Bordeaux)

repère(s) :pouvoir

Situé place Pey-Berland, le Palais Rohan est un chef-d’œuvre du XVIIIe siècle construit entre 1771 et 1784 pour l’archevêque de Bordeaux, Ferdinand-Maximilien-Mériadec de Rohan. Conçu par l’architecte Richard-François Bonfin, il est un bel exemple d’architecture néoclassique, alliant sobriété et grandeur. Réquisitionné pendant la Révolution pour accueillir le tribunal révolutionnaire, il connaît une destinée politique fluctuante (préfecture, palais impérial sous Napoléon…Lire la suitePalais Rohan (Hôtel de Ville de Bordeaux)

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Gare de Bordeaux-Saint-Jean

repère(s) :aller

La gare de Bordeaux-Saint-Jean est une véritable porte d’entrée de la ville. Conçue initialement en 1855 pour la Compagnie des Chemins de fer du Midi, elle est agrandie entre 1889 et 1898 sous la direction de l’ingénieur Gustave Eiffel, qui conçoit la grande halle métallique emblématique couvrant les voies. De style néo-classique en façade, la gare conjugue patrimoine et modernité.…Lire la suiteGare de Bordeaux-Saint-Jean