Avril 1879. Ferdinand Cheval, facteur rural âgé alors de 43 ans, butte sur une pierre si bizarre lors de sa tournée qu’elle réveille un rêve. Véritable autodidacte, il va consacrer 33 ans de sa vie à bâtir seul, un palais de rêve dans son potager, inspiré par la nature, les cartes postales et les premiers magazines illustrés qu’il distribue. Parcourant…Lire la suitePuisque la nature veut faire la sculpture…
Pantopique : 1850-1900
Un pantopique correspond à la réunion de quelques repères, plus ou moins nombreux, que vous pouvez commenter, compléter, étendre, selon vos propres champs d’expériences, de savoirs, d’enquêtes… - contact@21dialogues21.org
Le hamburger est littéralement nommé “ galette de Hambourg ” en allemand. Spécialité réputée de cette même ville, il était servi, à l’origine, aux ouvriers des cantines allemandes. Le parcours de ce sandwich aux origines germaniques ne va pourtant pas s’arrêter en si bon chemin. Dès le 19ème siècle, les migrants d’Europe de l’Est et plus précisément d’Allemagne, se pressent…Lire la suitePetite histoire du hamburger
Si l’origine exacte de la pandémie est restée un mystère jusqu’alors, une étude parue lundi dans les Comptes rendus de l’Académie américaine des sciences (PNAS) lève le voile sur l’apparition du virus de la grippe espagnole. Selon les travaux de chercheurs américains, la maladie serait née de la combinaison d’une souche humaine (H1), provenant de la grippe saisonnière H1N8, en…Lire la suiteOrigine de la grippe espagnole
La contribution de Nikolaj Frederik Severin Grundtvig (1783-1872) à la formation de l’État-nation danois moderne est essentielle. L’importance de Grundtvig tient au combat incessant qu’il mena pour « élever » la paysannerie danoise sur les plans culturel et social. Son objectif premier était de promouvoir parmi les « masses » l’idée d’appartenance à un « peuple », ce qui exigeait…Lire la suiteNikolaj Grundtvig et la formation de l’État-nation danois
Situé dans le désert de Mojave, Las Vegas présentait à l’époque un certain nombre de zones humides (« vega » en espagnol signifie « vallée fertile »). C’est pourquoi l’aventurier espagnol Antonio Armijo décida d’appeler Las Vegas en 1829. La région était très peu peuplée, habitée par les Amérindiens Païutes. Les premiers Blancs à s’y établir furent les Mormons vers 1855, lorsque Las Vegas…Lire la suiteNaissance de Las Vegas
Dans les ateliers de l’entreprise Eiffel en 1884, une tour qui doit être la pièce maîtresse de l’Exposition universelle de 1889 est en train d’être dessinée par Maurice Koechlin, ingénieur franco-suisse. Une tour dont la hauteur n’a jamais été réalisée avec ses 312 mètres. Le premier problème que rencontre alors l’ingénieur est la résistance à l’air. Avec ses collègues Emile…Lire la suiteMaurice Koechlin… et la Tour Eiffel
Aujourd’hui, la cuisine lyonnaise est connue grâce à de grands chefs comme Paul Bocuse ou Mathieu Viannay, mais ce sont d’abord les femmes de la ville qui ont développé sa réputation au fil des années. La cuisine typiquement française a gagné sa réputation grâce aux Mères lyonnaises. Ces cuisinières hors pair, connues pour être des femmes de caractère, ont acquis…Lire la suiteLyon – Capitale de la gastronomie française… et l’héritage des femmes
Dans son laboratoire parisien, Louis Pasteur (1822-1895) conduit des études sur la fermentation et la putréfaction. Il découvre les êtres vivants plus petits et décrit leur implication dans les processus de la putréfaction et des maladies. Sur la base de ses observations, Pasteur développe une méthode pour tuer les micro-organismes par la chaleur et la « pasteurisation ». Pasteur est…Lire la suiteLouis Pasteur – La pasteurisation
Le 13 mai 1888, la princesse Isabel signe la « Loi d’or » [à la place de son empereur de père en voyage], abolissant l’esclavage au Brésil. On raconte que les esclaves affranchis font la fête à Rio pendant plusieurs jours. (…) Depuis, ce jour du 13 mai est célébré au Brésil comme « le jour de l’abolition », en…Lire la suiteLoi Áurea
Le secret le mieux gardé de l’histoire de la peinture vient enfin d’être révélé : le modèle de l’Origine du monde de Gustave Courbet (1866) serait Constance Quéniaux, une ancienne danseuse à l’Opéra et maîtresse du commanditaire Khalil-Bey. De découvertes en scandales, le plus célèbre entrejambe de la peinture n’en finit pas d’intriguer et de susciter les fantasmes (…) C’est…Lire la suiteLe modèle de l’Origine du monde de Gustave Courbet…
Dans la première de ses Leçons sur les phénomènes de la vie communs aux animaux et aux végétaux (1878), Claude Bernard commence par énumérer les nombreuses définitions de la vie trouvées dans la littérature, celles d’Aristote, Kant, Lordat, Ehrard, Richerand, Tréviranus, Herbert Spencer, Bichat, etc. Il s’attarde un peu sur la célèbre définition de Bichat : « La vie est…Lire la suiteLa vie, c’est la création… ou la mort
À sa naissance à Dijon, Gustave Eiffel, fils d’adjudant d’origine allemande, est enregistré à l’état-civil sous le nom de « Bönickshausen dit Eiffel ». Lorsqu’il arrive à Paris en 1850, il devient ingénieur centralien. Au début de la guerre contre la Prusse, pendant la IIIe République, il rejoint la garde nationale comme sergent sous le nom de Gustave Bönickshausen dit Eiffel. Lorsqu’il…Lire la suiteLa Tour Bönickshausen
La maison Emily Dickinson à Amherst, dans le Massachusetts, n’est pas seulement le lieu de naissance de la poétesse Emily Dickinson. C’est plutôt le lieu où elle a vécu, où elle est morte et où elle a créé de magnifiques œuvres d’art qui allaient changer à jamais la poésie américaine. Dickinson, sa vie et sa mémoire sont inextricablement liées à…Lire la suiteLa maison natale d’Emily Dickinson et son art
Le Kirti Mandir est un sanctuaire commémoratif situé à Porbandar, dans le Gujarat, en Inde, établi en souvenir de Mohandas Karamchand Gandhi et de Kasturba Gandhi. La maison ancestrale de la famille Gandhi, où le Mahatma Gandhi est né le 2 octobre 1869, se trouve juste à côté du Kirti Mandir. Une cour spacieuse est flanquée d’une exposition de photos…Lire la suiteKirti Mandir
Je vis cette faucheuse. Elle était dans son champ. Elle allait à grands pas moissonnant et fauchant, Noir squelette laissant passer le crépuscule. Dans l’ombre où l’on dirait que tout tremble et recule, L’homme suivait des yeux les lueurs de la faulx. Et les triomphateurs sous les arcs triomphaux Tombaient; elle changeait en désert Babylone, Le trône en l’échafaud et…Lire la suiteJe vis cette faucheuse
Pour relancer un » ascenseur social » interminablement en panne, les grandes écoles affichent depuis quelques années leur ouverture à la » diversité » et leur volonté de renouer avec la méritocratie qu’elles auraient incarnée par le passé. Certains les accusent au contraire d’instaurer des critères étrangers au mérite, quand d’autres dénoncent une volonté de sceller le sort des universités,…Lire la suiteHéritocratie – Les élites, les grandes écoles et les mésaventures du mérite
Linguiste danois, animateur du cercle linguistique de Copenhague, Louis Hjelmslev (1899-1965) se situe dans la perspective structurale issue de l’enseignement de Ferdinand de Saussure. Sa théorie « glossématique » constitue un approfondissement et une tentative de formalisation de la plupart des concepts de ce dernier. (…) La glossématique dégage par commutation les unités linguistiques au niveau, d’une part, de l’expression,…Lire la suiteglossématique
À partir de l’ère Meiji (1868-1912), lorsque Edo prend le nom de Tokyo, Ginza 銀座 devint un quartier en vogue où le siège des grandes sociétés modernes de commerce et de communication et les restaurants de style européen côtoyaient les vieilles enseignes traditionnelles de l’époque d’Edo. Même si aujourd’hui les zones d’Aoyama et Omotesandô sont devenues le cœur de la…Lire la suiteGinza – Vitrine du luxe et du shopping
À l’époque de l’arrivée de Gandhi en Afrique du Sud, l’attitude nationale anti-indienne croissante s’était étendue au Natal. Le droit à l’autonomie gouvernementale avait été accordé au Natal en 1893 et les hommes politiques étaient de plus en plus pressés d’adopter une législation visant à contenir la « menace marchande ». Deux projets de loi ont été adoptés au cours des deux…Lire la suiteFranchise Amendment Bill
C’est à Paris qu’a été inventé un objet salutaire pour l’hygiène publique grâce à un préfet qui a laissé son nom à sa trouvaille : Eugène Poubelle et qui a donné lieu à une véritable révolution sanitaire et urbaine. 24 novembre 1883, le préfet de la Seine fait passer un arrêté à Paris qui oblige les propriétaires à prévoir « un…Lire la suiteEugène Poubelle et une invention hygiéniste