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Indéfinition

élevage

repère(s) :espèces

Action de prendre soin d’un ensemble d’animaux (nourriture, abri, entretien, etc.) dans le but d’en tirer un profit (direct ou indirect) – Tout élevage suppose la maîtrise d’une chaîne biologique, sanitaire, éthique, complexe renvoyant aux conditions dans lesquelles il s’exerce. Peut également refléter une absence plus ou moins forte de règles éthiques refusant aux animaux concernés le respect fondamental auquel a droit chaque créature, renvoyant à la capacité (ou l’incapacité) morale, juridique, financière… à le rétablir.

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