Dublin et ses pubs

Sur environ 750 pubs que compte Dublin aujourd’hui, il y en a beaucoup qui vous plongeront dans le monde merveilleux des écrivains irlandais (…) Le Brazen Head se revendique comme le plus ancien pub de Dublin, ayant son origine en tant qu’auberge aux portes de la ville pour les personnes cherchant à entrer dans la ville le lendemain. Parmi ses clients, on peut citer Jonathan Swift, auteur des « Voyages de Gulliver », qui portait une attention toute particulière à la bière qu’il consommait (…) Vingt ans plus tard, le romancier excentrique Thomas Amory se souvient « des nombreuses soirées joyeuses » qu’il a passées dans une « charmante petite maison publique » connue sous le nom de Conniving House (…) Une plaque à l’extérieur du Bleeding Horse sur Camden Street honore l’auteur, Sheridan Le Fanu, qui a placé une partie de l’intrigue de son roman de 1845 « The Cock and Anchor » dans ce pub (…) En 1922, le Dublinois James Joyce a publié « Ulysse », un ouvrage majeur de la littérature irlandaise du XXe siècle, dans lequel nous suivons Leopold Bloom, un Juif ordinaire, qui se promène à Dublin le 16 juin 1904. « Un casse-tête serait de traverser Dublin sans passer devant un pub », commente Bloom… Les œuvres de Joyce étaient profondément ancrées dans les pubs de Dublin. Pendant qu’il buvait, il écoutait. Le langage, les plaisanteries, les nuances, les accents, l’esprit de chaque histoire racontée, et d’une manière ou d’une autre, il a mémorisé ces discours pour les retranscrire dans ses futurs romans (…) Flann O’Brien a placé l’une des scènes les plus hilarantes de son chef-d’œuvre de métafiction, « Kermesse irlandaise », au Grogan’s sur South William Street, dans lequel trois hommes éprouvent un « sentiment de bien-être physique et mental » en « ingurgitant leurs verres de stout » (…) Behan était le plus grand ivrogne de tous. Le mot « pub » est mentionné 88 fois dans « Interviews and Recollections ». « J’aime les pubs parce que j’aime les gens », a-t-il dit un jour. Et une autre fois, « Je suis un buveur avec un problème d’écriture »… [soulignons que Dublin est la ville d’origine de quatre lauréats du prix Nobel de littérature sur l’île d’Irlande : Beckett, George Bernard Shaw, William Butler Yeats et Seamus Heaney, un habitant de Sandymount]