White Castle

White Castle est une chaîne de restauration rapide américaine fondée en 1921 à Wichita, dans le Kansas, par Billy Ingram et Walter Anderson. Elle est souvent considérée comme la première chaîne de restauration rapide aux États-Unis, pionnière du concept de hamburgers à prix abordables servis rapidement. White Castle est également connue pour avoir introduit le concept de vente de hamburgers en sacs dans ses restaurants, offrant ainsi un repas pratique et bon marché aux clients. Au fil des décennies, White Castle est devenue une institution dans le paysage de la restauration rapide américaine, avec son menu emblématique comprenant ses célèbres « sliders », des petits hamburgers au steak haché. La société a également été à l’avant-garde de l’innovation dans l’industrie alimentaire, introduisant des équipements de cuisine avancés et des pratiques de gestion pour maintenir la qualité et la cohérence de ses produits. Bien que White Castle ait connu des périodes de croissance et de déclin au fil des ans, elle demeure une marque emblématique de la culture américaine, appréciée pour sa cuisine nostalgique et son héritage unique dans l’histoire de la restauration rapide.