Radicaux chinois ( 164 / 214) : 酉 yǒu vin – alcool [Nombre de traits : 7 ] – Exemples : 酊、酋、酌
Résultat d’un processus annuel plus ou moins élaboré par lequel les sociétés humaines ont appris à transformer le fruit de la vigne en accompagnant sa fermentation … Tout au long de ce processus, nature et culture se croisent et se complètent dans l’interaction entre les sols, le climat, les éléments chimiques, les savoir-faire, aboutissant à un breuvage alcoolisé que l’on va consommer à des degrés divers de plaisir, d’exception, d’analyse… Objet de commerce et de capitalisation, présent sur tous les continents, le vin donne lieu à des catégorisations diverses attestant de ses qualités, ordinaires ou plus convoitées…
Pantopique(s) lié(s) : vin
[ radicaux chinois ]Radicaux chinois ( 192 / 214) : 鬯 chàng vin pour le sacrifice [Nombre de traits : 10 ] – Exemples : 鬰、鬱
Pantopique(s) lié(s) : radicaux chinoisRésultat de la fermentation du jus de raisin (transformation du sucre contenu dans le jus de raisin en alcool par l’action de levures), issu de plusieurs milliers de cépages appartenant à la variété vitis vinifera, cultivés sur des sols soigneusement sélectionnés. Prenant des formes extrêmement diverses ; rouge, blanc ou rosé, tranquille ou pétillant, sec ou liquoreux, naturel ou aromatisé… il constitue depuis la naissance des cités/états un des piliers (religieux, artistiques…) des civilisations du bassin méditerranéen. Objet de commerce depuis l’antiquité, il est aujourd’hui produit et dégusté sur l’ensemble des 5 continents. Fabriqué de façon simple ou issu d’un processus complexe, il est l’objet d’analyses gustatives, de critiques, de débats…qui constituent autant d’expressions de l’attention et du plaisir qu’il procure.
Par : Marc CabanasPantopique(s) lié(s) :
radicaux chinois
