Le bouchon est un restaurant typique où l’on mange des spécialités, dont le tablier de sapeur, les quenelles, la salade lyonnaise et la cervelle de canut. Le tout est généralement arrosé d’un verre de beaujolais ou de côtes-du-Rhône servie avec modération évidemment comme expliqué durant le stage permis d’exploitation à Lyon. Cité par de nombreux auteurs, ce lieu traditionnel se…Lire la suitebouchon (2)-2
Dialogues du 21 « La qualité que doit avoir un bon dictionnaire est de changer la façon commune de penser. » - Diderot