Production plus propre, éco-efficacité, productivité verte, même combat – Ces trois concepts n’en font en réalité qu’un seul, né du constat que la production et la consommation de biens dans le monde ne répondent pas aux critères d’un développement durable, puisqu’elles s’accroissent plus vite que le renouvellement des ressources naturelles employées à leurs fins. Devant la menace grandissante d’une crise…Lire la suiteProduction plus propre, éco-efficacité, productivité verte…
Repère : commerce
Le commerce. Une longue histoire d’échanges, de contributions, d’engagement. La recherche d’une forme d’équilibre, respectueuse de l’autre, visant à l’équité de cet échange. Ou, au contraire, sa négation, portée par des formes diverses de duperie ou de cupidité. Histoire de tous les marchés, des transactions qu’ils autorisent. Histoire des institutions, des entreprises qui en animent les innombrables rouages. Acheter, vendre, produire, consommer, un tourbillon de repères dans lequel nous nous faisons ou nous laissons entraîner avec plus ou moins de satisfaction…
Lorsqu’ils [Niccolò et Matteo Polo] sont rentrés à Venise, en 1269, le pape Clément IV était mort depuis un an. A l’été 1271, les cardinaux réunis au concile de Viterbe (le plus long de l’Histoire) n’ont toujours pas désigné son successeur ! Lassés d’attendre, les Polo décident de repartir quand même, craignant que le seigneur mongol ne prenne ombrage de…Lire la suiteNiccolò et Matteo Polo
L’un des moments les plus décisifs dans la définition de la culture du 20e siècle remonte au 6 septembre 1916, aux États-Unis, avec la naissance du supermarché. Peu d’endroits ont autant défini l’image du monde moderne naissant. Fondé ce jour-là, le premier supermarché Piggly Wiggly était situé à Memphis, dans le Tennessee. Jusqu’alors, les clients se rendaient dans les épiceries…Lire la suiteNaissance du supermarché à Memphis
Le marché d’Oaxaca figure parmi les plus animés et les plus étendus du Mexique. Et parmi les plus typiques, pourrait-on ajouter ! Au cœur du centre historique, classé Patrimoine mondial de l’Unesco depuis 1987, le grand marché (tiangui) du samedi s’étend au pied de maisons coloniales aux façades colorées. Fruits et légumes à profusion, herbes et épices en tout genre,…Lire la suiteMarché d’Oaxaca
La Boqueria (ou Mercat de la Boqueria ou Mercat de Sant Josep en catalan) est le nom du marché qui se situe sur une rue adjacente à La Rambla de la ville de Barcelone. La Boqueria est un temple de la gastronomie, un endroit où sont concentrées toutes les étapes de la chaîne alimentaire : à partir des producteurs, des…Lire la suiteMarché de la Boqueria
Le marché du week-end de Chatuchak, connu localement sous le nom de Suan Chatuchak, impressionne par le bric-à-brac désordonné qui y règne. Situé au nord de Bangkok, sur Phahonyothin et Khampaengphet Road, Chatuchak reste le plus grand marché à ciel ouvert d’Asie. Dans cette sorte de marché aux puces géant, tout se trouve et tout se vend ! Des vêtements…Lire la suiteMarché du week-end de Chatuchak
Lubumbashi est l’ex-capitale de l’ancienne province du Katanga, dont les fabuleuses ressources en cuivre ont commencé à être exploitées dès la première moitié du XXe siècle, lors de la colonisation belge.Totalement exsangue après des années d’incurie gouvernementale sous le régime du dictateur Mobutu Sese Seko (1965-1997) et la deuxième guerre du Congo (1998-2003), l’industrie minière congolaise a progressivement remonté la…Lire la suiteLubumbashi : richesses minières & impacts sur la santé…
Samarcande, point de rencontre entre l’Orient et l’Occident, permettait l’échange entre commerçants venus des quatre coins du monde. Le grand bazar de Siab ou de Siyob [« Siab » nous vient du nom de la rivière qui passe à Afrasiab, le site archéologique témoignant du peuplement très ancien de Samarcande] est un héritier de cette tradition plusieurs fois centenaire, toujours…Lire la suiteLe grand bazar de Siab à Samarkand
Le processus de développement durable est une démarche d’amélioration continue. Pour juger de l’amélioration, il faut nécessairement mesurer les progrès, ceci se fait au moyen d’indicateurs. Dans le cadre du développement durable, ces indicateurs se doivent de traduire l’ensemble des interrogations : environnement, économie, socioculturel, qui sont souvent croisées : environnement et économie, social et économie, social environnement,… Mais l’enjeu…Lire la suiteLe développement durable : Un processus d’amélioration continue
Le journaliste demande au Père Francisco Vanderhoff si le commerce équitable n’était pas de la charité ; le Père s’est mis en colère et a répondu que le commerce équitable n’était pas un commerce de charité mais un commerce juste – il aurait pu ajouter solidaire – dans lequel les agriculteurs sont payés de manière à vivre décemment de leur…Lire la suiteLe commerce équitable n’est pas la charité
Rencontre avec des membres d’IKURU, coopérative de producteurs de cacahuètes et de noix de cajou, près de Nampula dans le Nord du pays. Des gens très très pauvres (30 à 500 Euros de revenus annuels). Je n’arrive pas à m’habituer au choc entre les deux mondes. Tant de décalage et d’injustice ! Des situations incroyablement difficiles pour des producteurs complètement…Lire la suiteLe commerce doit être un lien
Depuis le XVIIIe siècle, date des premières productions, la notoriété de la porcelaine de Limoges s’est développée au point que le nom de la ville évoque instantanément l’art de la porcelaine. Avant cette date, l’histoire de la céramique européenne peut être considérée comme une longue recherche entreprise par l’Europe entière pour percer le secret de fabrication de la porcelaine, découverte…Lire la suiteLa porcelaine de Limoges
La foire de Saint Denis se revendiquait de l’héritage de la foire carolingienne mythique d’Aix la Chapelle… Cette foire se tenait dans la ville de Saint Denis, au nord de Paris et portait le nom du Landit. Elle démarrait le lundi qui suivant la Saint Barnabé (11 juin) et durait 15 jours. C’est Charles le Chauve qui aurait donné le…Lire la suiteLa foire de Saint Denis ou du Landit
Nombreux de ces médicaments cités sont d’usage courant dans les grandes villes du Brésil et pas seulement dans les campagnes ou par les populations forestières ou indigènes. Ils ont été importés en Europe, notamment en France, comme l’arnica, le citronnelle, l’aloe vera, la camomille, pas toujours utilisés de la même manière et peut-être pas avec les mêmes intentions médicinales, mais…Lire la suiteimportation – Ivy Daure
[La marque Porsche a démarré son activité à la fin des années 1940 en Autriche, dans la ville de Gmünd. Dès 1950, elle s’établit à Stuttgart-Zuffenhausen. C’est ici que la légende Porsche se construit année après année…] Ferdinand Porsche est l’ingénieur à l’origine de la firme qui porte son nom. Dès la fin du XIXème siècle, il travaille pour plusieurs…Lire la suiteHistoire de Porsche
Le voyage à la découverte du verre de Murano commence au VIIe siècle, lorsque Venise émerge comme une puissance commerciale. Les premiers fours, situés au cœur de la ville, étaient non seulement des centres d’innovation, mais aussi des lieux à haut risque en raison du danger constant d’incendies. Cette préoccupation conduisit à la décision historique de déplacer tous les fours…Lire la suiteHistoire du verre de Murano
À partir de l’ère Meiji (1868-1912), lorsque Edo prend le nom de Tokyo, Ginza 銀座 devint un quartier en vogue où le siège des grandes sociétés modernes de commerce et de communication et les restaurants de style européen côtoyaient les vieilles enseignes traditionnelles de l’époque d’Edo. Même si aujourd’hui les zones d’Aoyama et Omotesandô sont devenues le cœur de la…Lire la suiteGinza – Vitrine du luxe et du shopping
La personnalisation repose sur un marché. En échange du service de filtrage, vous remettez à de grandes entreprises une énorme quantité de données sur votre vie quotidienne, dont une grande partie n’est pas forcément confiée à vos amis.Lire la suiteEn échange du service de filtrage
La société brésilienne est historiquement inégalitaire et ses disparités possèdent une forte inscription spatiale. Les inégalités de développement, de richesse et d’accès à la ressource y sont notamment très fortes. Par exemple, Brésil présente de fortes disparités de l’IDH selon les États. Cet indice est en effet très fort dans certains États, comme le Mato Grosso et les États du…Lire la suiteDe fortes disparités de l’IDH selon les États
Depuis plus d’un siècle, Wilson est synonyme d’excellence. Créée dans les bureaux d’un hangar d’emballage de viande à New York, la célèbre marque au W a conquis les plus grands champions du baseball, du football américain, du golf et du tennis, s’associant à leurs exploits dans le monde entier. Au fil des années, Wilson a façonné le sport, par les…Lire la suiteCréée dans les bureaux d’un hangar d’emballage de viande…