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abattoir

repère(s) :manger

Un abattoir est une installation industrielle où les animaux destinés à la consommation humaine sont abattus et transformés en viande. Ces établissements jouent un rôle crucial dans la chaîne alimentaire en fournissant de la viande pour la consommation humaine. Ils doivent être réglementés et supervisés pour garantir des normes de sécurité alimentaire strictes et traiter les animaux avec respect tout…Lire la suiteabattoir

Vous pouvez compléter, modifier, améliorer cette indéfinition ou en proposer une autre au regard de vos savoirs, langages, pratiques, histoire… qu’elle soit formulée sur un mode scientifique, culturel, poétique… contact@21dialogues21.org

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Indéfinition

actualité durable

repère(s) :médiatemps

Une « actualité durable » désigne un type d’information qui, tout en étant ancrée dans une temporalité immédiate, en transcende le caractère éphémère afin d’aborder des problématiques de fond et de long terme. Contrairement aux nouvelles à court terme, souvent & rapidement obsolètes, une telle actualité touche à des enjeux structurels et systémiques, comme peuvent l’être le changement climatique, les inégalités sociales,…Lire la suiteactualité durable

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