Repère : 01 - Temps

Comment considérons-nous le temps [2] ? Quel est notre rapport à la vie [3] ? et à la mort [4] ? Que pensons-nous de l’âge [5] ? Qu’en est-il de notre considération de la santé [6] ? de l’alimentation (manger) [7] ? des sens [8] ? ou encore de la sexualité [9] ? Quels sont nos repères historiques [10] ? Quelle place y prennent les ruptures et crises [11] ?

Indéfinition

génération

repère(s) :vie

Les personnes nées et vivant à peu près à la même époque, généralement considérées comme un groupe – En fait, une telle considération globale questionne par rapport aux différences que l’on constate naturellement au sein de ce groupe (en termes d’appartenance, de valeurs, de visions du monde, de préoccupations…) ainsi que des relations avec les autres générations (plus jeunes ou…Lire la suitegénération

Vous pouvez compléter, modifier, améliorer cette indéfinition ou en proposer une autre au regard de vos savoirs, langages, pratiques, histoire… qu’elle soit formulée sur un mode scientifique, culturel, poétique… contact@21dialogues21.org

Indéfinition

gastronomie

repère(s) :manger

Art et pratique de préparer et consommer des aliments de manière raffinée et délibérée. Englobe la cuisine de haute qualité, la créativité culinaire et l’appréciation des saveurs, des textures et des présentations esthétiques. La gastronomie va au-delà de la simple alimentation pour embrasser l’expérience sensorielle et culturelle liée à la nourriture. Elle peut également inclure la découverte de nouvelles cuisines,…Lire la suitegastronomie

Indéfinition

gâteau

repère(s) :manger

Préparation sucrée cuite, souvent composée de farine, sucre, œufs et matières grasses, avec un ajout fréquent de levure ou de poudre à lever pour la rendre moelleuse. La décoration des gâteaux peut renvoyer aux différentes cultures et à leurs propres traditions en matière de pâtisserie.Lire la suitegâteau

Indéfinition

garder

repère(s) :temps

Maintenir, surveiller ou conserver quelque chose ou quelqu’un. Cela implique généralement la préservation de l’intégrité, de la sécurité ou de la propriété d’un objet ou d’une personne.Lire la suitegarder

Indéfinition

funérailles

repère(s) :croire mourir

Les funérailles sont des cérémonies organisées pour rendre hommage à une personne décédée et accompagner son corps à sa dernière demeure. Elles peuvent inclure des rites religieux, des discours, des prières, des chants, et des processions. Les funérailles varient largement selon les cultures, les religions et les préférences personnelles. Elles peuvent être solennelles et formelles ou plus intimes et informelles.…Lire la suitefunérailles

Indéfinition

fumer

repère(s) :santé

Aspirer (et expirer dans une moindre proportion) la fumée du tabac (ou de matières comparables) dans la recherche d’un plaisir personnel donné, ou/et en raison d’une forme de dépendance, avec des effets diversement conséquents sur l’organisme et la santé – Certains environnements sociaux ou parfois culturels y encouragent, épisodiquement ou plus régulièrement, tandis que d’un autre côté l’abus d’une telle…Lire la suitefumer

Indéfinition

Frühjahrsmüdigkeit

repère(s) :santé

Le terme « Frühjahrsmüdigkeit » est un mot allemand qui se traduit littéralement par « fatigue du printemps ». Il désigne un phénomène saisonnier où les individus ressentent une fatigue inexplicable, une baisse de motivation et parfois une légère dépression à l’arrivée du printemps. Ce phénomène est souvent attribué aux changements de lumière, aux fluctuations de température et à l’adaptation du corps à la…Lire la suiteFrühjahrsmüdigkeit

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fruit

repère(s) :manger

Structure mature développée à partir de l’ovaire d’une fleur et contenant généralement des graines. Constitue la partie comestible et souvent sucrée d’une plante à fleurs, jouant un rôle crucial dans la reproduction des plantes en favorisant la dispersion des graines. Les fruits présentent une grande diversité de formes, de tailles et de saveurs, allant des baies aux agrumes en passant…Lire la suitefruit

Indéfinition

fréquence

repère(s) :temps

Propriété ou condition de se produire à intervalles plus ou moins réguliers. Le nombre de fois peut donner une certaine idée de l’importance, voire de l’exception du phénomène observé. Une échelle de valeurs peut donc être attribuée à de tels événements, selon une prise en compte globale du temps nécessaire à leur répétition.Lire la suitefréquence

Indéfinition

frénésie

repère(s) :temps

Etat d’agitation extrême et de précipitation, souvent accompagné d’une perte de contrôle et d’une activité intense. C’est une sorte de tourbillon émotionnel qui peut conduire à des actions impulsives et irrationnelles. Dans cet état, les pensées et les actions sont souvent désordonnées et chaotiques, marquées par une forte excitation ou un sentiment d’urgence. La frénésie peut être déclenchée par divers…Lire la suitefrénésie

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fromage

repère(s) :manger

Produit laitier obtenu par la coagulation du lait, souvent du lait de vache, de chèvre ou de brebis. Le processus de fabrication implique l’ajout d’enzymes coagulantes et de bactéries lactiques, suivi de la fermentation et du mûrissement. Il existe une grande variété de fromages, chacun ayant des textures, des saveurs et des arômes distincts, résultant de différentes méthodes de production,…Lire la suitefromage

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fraise

repère(s) :manger

Fruit charnu et sucré produit par la plante du fraisier de la famille des Rosacées. Elle se distingue par sa petite taille, sa forme conique, sa couleur rouge brillante et sa surface parsemée de petites graines [les akènes, lesquels disséminées sur toute la robe rouge de la fraise sont les « vrais » fruits du fraisier]. La fraise est généralement appréciée pour…Lire la suitefraise

Indéfinition

foie

repère(s) :santé

Organe vital du système digestif situé dans la partie supérieure droite de l’abdomen. Remplit plusieurs fonctions essentielles, notamment la filtration du sang, la production de bile nécessaire à la digestion des graisses, le stockage de certaines vitamines et minéraux, ainsi que la décomposition des substances toxiques. Il joue un rôle clé dans le métabolisme global du corps en régulant le…Lire la suitefoie

Indéfinition

finir

repère(s) :temps

Compléter une action, un processus ou une tâche jusqu’à son terme. Atteindre le point de conclusion d’une activité. Implique souvent l’achèvement d’un objectif, la réalisation d’une étape déterminée, ou la clôture d’un projet.Lire la suitefinir

Indéfinition

fika

repère(s) :temps

Concept suédois qui va bien au-delà d’une simple pause café. C’est un moment de détente et de convivialité, souvent observé plusieurs fois par jour, où les gens se réunissent pour partager une boisson chaude, généralement du café, accompagné de pâtisseries ou de biscuits. La pause fika ne se limite pas à la consommation de nourriture et de boissons, mais constitue…Lire la suitefika

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femelle

repère(s) :sexualité

Qui est du sexe féminin et présente à ce titre des caractéristiques propres, éventuellement comparées à celles du sexe masculin.Lire la suitefemelle

Indéfinition

farine

repère(s) :manger

Poudre obtenue à partir de grains de céréales de provenance diverse, servant à la confection de nombreux aliments de base et représentant à ce titre un enjeu vital pour de nombreux individus.Lire la suitefarine

Indéfinition

feijoada

repère(s) :manger

La feijoada est un plat traditionnel brésilien à base de haricots noirs et de viande de porc, parfois de bœuf. Il s’agit d’un ragoût épicé, souvent servi avec du riz, de la farine de manioc et des légumes. Ce plat est considéré comme un symbole de la cuisine brésilienne et est généralement préparé pour des occasions spéciales ou des repas…Lire la suitefeijoada

Indéfinition

famine

repère(s) :manger

Manque de ressources alimentaires conduisant à l’impossibilité pour une personne ou un groupe d’en satisfaire les besoins primaires au prix de terribles souffrances voire de la mort – Si les conditions naturelles notamment climatiques en accompagnent souvent la survenance, la famine trouve hélas ses causes dans l’aveuglement des jeux de pouvoir, de leur corruption, de leurs déséquilibres, de leurs conflits,…Lire la suitefamine

Indéfinition

famadihana

repère(s) :mourir

Famadihana – Une tradition funéraire du XVIIe siècle, célébrée à Madagascar tous les sept ans, connue comme « le retournement des morts ». Selon cette tradition, les membres de la famille sortent les cadavres de leurs ancêtres des tombes, les enveloppent dans un tissu propre et commencent à danser avant de les redéposer dans les cryptes.Lire la suitefamadihana