Préparation culinaire constituée d’ingrédients alimentaires combinés de manière spécifique pour créer une expérience gustative unique. Peut inclure une variété d’éléments tels que viandes, légumes, épices et sauces, et est souvent caractérisé par une méthode de cuisson particulière. Les plats reflètent la diversité culturelle et gastronomique, incarnant des traditions régionales et des préférences locales. Chaque plat offre une combinaison distinctive de…Lire la suiteplat (2)
Repère : 01 - Temps
Comment considérons-nous le temps [2] ? Quel est notre rapport à la vie [3] ? et à la mort [4] ? Que pensons-nous de l’âge [5] ? Qu’en est-il de notre considération de la santé [6] ? de l’alimentation (manger) [7] ? des sens [8] ? ou encore de la sexualité [9] ? Quels sont nos repères historiques [10] ? Quelle place y prennent les ruptures et crises [11] ?
Vaisselle d’une certaine taille et diversement travaillée, décorée, enrichie, destinée à servir une partie d’un repas.Lire la suiteplat
Plat d’origine italienne composé d’une pâte à base de farine, d’eau, de levure et de sel, étalée en disque et recouverte traditionnellement de sauce tomate et de fromage, puis cuite au four. Elle peut être agrémentée de divers ingrédients tels que des légumes, de la viande, des herbes et des condiments, offrant une grande variété de saveurs. La pizza est…Lire la suitepizza
Petite percée de la peau réalisée intentionnellement ou non par des moyens divers (seringue médicale, insecte, objet piquant…).Lire la suitepiqûre
Elément du corps figurant à l’extrémité de la jambe, qui permet de se tenir debout et de marcher, et dont la remise en question peut ainsi affecter de manière plus ou moins conséquente l’une des fonctions importantes de l’activité humaine.Lire la suitepied
Intervenir sur une image (photographique notamment) au moyen d’un logiciel (Photoshop® notamment) en y apportant des modifications plus ou moins conséquentes dans une intention variable : « embellir » (supposant qu’on définisse ce niveau « d’amélioration »), distraire, moquer, manipuler… – Pose la question du rapport à la « réalité » et aux jugements incluant créativité, cynisme, déontologie… renvoyant plus…Lire la suitephotoshoper
Art et technique de capturer des images en utilisant une caméra ou un autre dispositif d’enregistrement visuel. Elle consiste à figer un moment dans le temps en enregistrant la lumière sur un support photosensible, comme un film ou un capteur numérique. La photographie permet d’exprimer la créativité, de documenter des événements, de raconter des histoires et de capturer la beauté…Lire la suitephotographie
Ensemble des substances médicinales et des préparations utilisées en médecine. Recueil de normes et de descriptions détaillées de médicaments, indiquant leurs propriétés, leurs dosages et leurs méthodes de préparation. La pharmacopée, variable selon l’histoire de la médecine propre à chaque société, constitue une référence essentielle pour les professionnels de la santé, aidant à garantir la qualité, l’efficacité et la sécurité…Lire la suitepharmacopée
Maladie infectieuse causée par la bactérie Yersinia pestis. Elle existe sous différentes formes, notamment la peste bubonique, la peste septicémique et la peste pulmonaire. La peste bubonique, caractérisée par des ganglions enflés appelés bubons, est la forme la plus courante. Transmise principalement par des puces infectées qui infestent les rongeurs, la peste peut également se propager d’une personne à l’autre…Lire la suitepeste
Personne avancée en âge et atteignant une étape de la vie caractérisée par des changements physiologiques, sociaux et souvent des considérations de santé spécifiques. Cette phase de la vie est souvent associée à une diminution progressive de la capacité physique et parfois cognitive. La perception de la vieillesse variant selon les cultures et les sociétés, il est important de reconnaître…Lire la suitepersonne âgée
Segment spécifique et délimité dans le temps, caractérisé par des traits distinctifs ou des événements particuliers. Cela peut inclure des intervalles spécifiques dans l’histoire, des phases dans un processus ou des cycles récurrents. Les périodes peuvent être définies en fonction de caractéristiques culturelles, historiques, ou scientifiques. Elles sont souvent utilisées pour structurer et comprendre le temps de manière significative. La…Lire la suitepériode
Apporter de la matière et généralement de la couleur sur un support donné dans un but décoratif, esthétique, distractif, spirituel… Suppose un savoir-faire de nature variée en fonction de l’intention qui l’anime, renvoyant à des pratiques artisanales ou artistiques dont la reconnaissance est fonction de la valeur qu’on lui accorde.Lire la suitepeindre
Prendre ou chercher à prendre des animaux aquatiques, en particulier du poisson, renvoyant aux raisons et conditions d’y procéder (alimentation, jeu, sport, culture…). Questionne les pratiques différenciées qu’on peut en avoir et défendre, et/ou l’impact que leur industrialisation peut avoir sur l’équilibre de la vie mettant en danger les capacités de renouvellement des espèces.Lire la suitepêche
Chez l’homme et certains animaux, zone de contact du corps avec l’extérieur, plus ou moins profonde, à très haute sensibilité, susceptible de réagir ainsi à de nombreuses sollicitations (thermiques, environnementales, sensuelles, etc.), qui traduit souvent un état de santé ou de bien-être ou au contraire ses défaillances.Lire la suitepeau
La peau de chagrin est une expression française métaphorique qui désigne quelque chose en constante réduction, se diminuant progressivement et inéluctablement. Son origine remonte au roman « La Peau de Chagrin » d’Honoré de Balzac, où elle représente une pièce de cuir magique conférant à son propriétaire la réalisation de tous ses vœux. Cependant, à chaque désir exaucé, la peau rétrécit, symbolisant…Lire la suitepeau de chagrin
Qualité comportementale qui implique la capacité d’attendre calmement sans ressentir de frustration, même face à des circonstances difficiles ou à des retards. Elle nécessite le contrôle des impulsions et la tolérance envers les délais. La patience est souvent associée à la persévérance et à la compréhension des processus qui prennent du temps. Elle peut être vue comme une vertu permettant…Lire la suitepatience
Personne qui consulte un professionnel de la santé, pour des soins, un diagnostic ou un traitement. Les patients peuvent présenter divers symptômes, affections ou préoccupations médicales, et ils recherchent généralement l’expertise du professionnel de la santé pour obtenir des conseils et des soins appropriés. Les interactions entre les patients et les médecins sont basées sur la communication ouverte et la…Lire la suitepatient.e (2)
Aliment de base largement consommé à travers le monde, constitué généralement de farine de blé, d’eau et parfois d’œufs, mélangés pour former une pâte. Cette pâte est ensuite pétrie, étirée et souvent découpée en différentes formes. Les pâtes peuvent être cuites de diverses manières, et elles sont souvent associées à une grande variété de sauces, de viandes, de légumes et…Lire la suitepâtes
Tout ce qui s’est produit avant le moment présent. C’est la somme des expériences, événements et actions qui ont déjà eu lieu. Il peut être divisé en passé récent, immédiat ou lointain, chaque période reflétant différents points dans le temps. Le passé influence souvent le présent et façonne l’avenir en fournissant un contexte historique et des leçons apprises. La compréhension…Lire la suitepassé
Gâteau traditionnel originaire du nord de l’Angleterre, notamment associé à la région du Yorkshire. Il est généralement préparé avec des flocons d’avoine, de la mélasse, du sucre, de la farine et de la graisse, ce qui lui confère une texture dense et moelleuse. Une caractéristique distinctive du parkin est l’utilisation de la mélasse qui lui donne une saveur riche et…Lire la suiteparkin