Les Chartrons incarnent le Bordeaux marchand du Grand Siècle. Le quartier tire son nom du couvent des Chartreux (1381), dont l’église existe encore rue Notre-Dame. Du XVIIe au XIXe siècle, il devient le centre du négoce du vin, où s’installent les familles irlandaises, anglaises, flamandes et allemandes, donnant au quartier son caractère cosmopolite. Les anciens chais en pierre ont été transformés en galeries, lofts ou espaces culturels. Aujourd’hui, c’est l’un des pôles les plus créatifs de Bordeaux, accueillant la Cité du Vin, des marchés bio et des brocantes prisées. L’âme du port marchand subsiste dans chaque pavé.
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