Pantopique : sel

Un pantopique correspond à la réunion de quelques repères, plus ou moins nombreux, que vous pouvez commenter, compléter, étendre, selon vos propres champs d’expériences, de savoirs, d’enquêtes… - contact@21dialogues21.org

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Indéfinition

salar

repère(s) :environnement

Le mot salar vient de l’espagnol sal (« sel ») et désigne une étendue salée plane formée par l’évaporation de lacs ou de lagunes fermées dans des environnements arides ou semi-arides. Le plus célèbre est le Salar d’Uyuni en Bolivie, la plus grande surface saline au monde (10 582 km²). Ces paysages fascinants sont formés de croûtes de sel cristallisé, souvent hexagonales,…Lire la suitesalar

Vous pouvez compléter, modifier, améliorer cette indéfinition ou en proposer une autre au regard de vos savoirs, langages, pratiques, histoire… qu’elle soit formulée sur un mode scientifique, culturel, poétique… contact@21dialogues21.org

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Patrimoine Culturel Immatériel

Paysage culturel de Hallstatt-Dachstein / Salzkammergut

repère(s) :manger

L’activité humaine dans le splendide paysage naturel du Salzkammergut a commencé à l’époque préhistorique avec l’exploitation de ses dépôts de sel dès le IIe millénaire av. J.-C. Cette ressource a constitué la base de la prospérité de la région jusqu’au milieu du XXe siècle, prospérité que reflète la belle architecture de la ville de Hallstatt.Lire la suitePaysage culturel de Hallstatt-Dachstein / Salzkammergut

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Hallstatt

repère(s) :habiter

Hallstatt – Un village au bord d’un lac dans le Salzkammergut autrichien (culture de Hallstatt) – Mine de sel. Hallstatt est un village situé dans la région montagneuse des Alpes autrichiennes. Hallstatt est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO en raison de son histoire riche remontant à l’âge du fer. Le village est niché au bord du lac Hallstätter, entouré…Lire la suiteHallstatt

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Citation

Une poignée de sel dans la main

repère(s) :pouvoir

Le 12 mars 1930 au matin, Gandhi, âgé de 61 ans, quitte la ville d’Ahmedabad à la tête de 79 compagnons. Objectif : atteindre à pied le village de Dandi situé au bord de l’Océan Indien, à 380 kilomètres de distance. Ce qu’ils feront. Le 6 avril, en effet après 25 jours de marche et de meetings, Gandhi ramasse sur…Lire la suiteUne poignée de sel dans la main

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La marche du sel

repère(s) :aller

Après 15 années de luttes non-violentes contre la discrimination raciale en Afrique du Sud, Mohandas Gandhi, auréolé de son succès, revient en Inde en janvier 1915. Il fait le tour de son pays, fonde un ashram, prend la rédaction de deux journaux et entreprend des luttes pour la dignité et contre l’aliénation des Indiens : • Hartâl (grève générale d’un…Lire la suiteLa marche du sel

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Indéfinition

sel

repère(s) :manger

Composé chimique essentiel, principalement sous la forme de chlorure de sodium (NaCl), largement utilisé comme assaisonnement dans l’alimentation humaine. Il est extrait de sources naturelles telles que les océans ou les mines souterraines, ou produit par évaporation de l’eau de mer. Le sel a été un élément crucial dans l’histoire de l’humanité, utilisé comme agent de conservation des aliments et…Lire la suitesel

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