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Le kimjang, préparation et partage du kimchi en Corée du sud

repère(s) :manger

2013

[coréen : kimjang ou gimjang 김장 | kimchi 김치 沈菜]

Kimchi est le nom coréen donné aux légumes conservés, assaisonnés d’épices et de produits de la mer fermentés. Il constitue un élément essentiel du repas coréen pour toutes les classes sociales et dans toutes les régions. La pratique collective du kimjang réaffirme l’identité coréenne et offre une bonne occasion de renforcer la coopération familiale. Le kimjang rappelle aussi à de…Lire la suiteLe kimjang, préparation et partage du kimchi en Corée du sud

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Squid Game

repère(s) :art

Série télévisée sud-coréenne de genre thriller et dystopique, créée par Hwang Dong-hyuk. Elle est sortie sur la plateforme de streaming Netflix en septembre 2021 et a rapidement captivé l’attention du public mondial. L’histoire suit des personnes endettées qui acceptent de participer à un jeu mortel pour avoir une chance de gagner un prix en argent énorme. Les jeux sont basés…Lire la suiteSquid Game

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won

repère(s) :argent

Symbole : won – devise nationale de Corée du Sud.Lire la suitewon

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Taegeukgi

repère(s) :signification

Le drapeau sud-coréen s’appelle Taegeukgi 태극기 Calqué sur le symbole yin-yang Il a été conçu par Gojong 고종 (1852-1919) Dernier roi de Joseon et premier empereur Coréen Autour du symbole Taegeuk 태극 Vous pouvez voir quatre trigrammes… ☰ pour le printemps, l’est, l’humanité, la justice… ☲ pour l’automne, le sud, la justice, la fructification… ☵ pour l’hiver, le nord, l’intelligence,…Lire la suiteTaegeukgi

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Saint-Valentin…

repère(s) :sentiment

Que faites-vous le 14 février ? Alors que quelques-uns lèveront les yeux au ciel, un peu indécis, nombre se retrouveront aussitôt en compagnie de l’âme sœur à l’occasion de l’incontournable Saint Valentin. Au Japon, c’est par exemple l’occasion pour les filles d’offrir du chocolat noir aux garçons ! C’est dire ! Mais à ce propos, Saint Valentin ? De qui…Lire la suiteSaint-Valentin…

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Makgeolli

repère(s) :manger

Makgeolli 막걸리 – Vin de riz brut coréen légèrement pétillant d’apparence laiteuse (de 6 à 9 % d’alcool par volume).Lire la suiteMakgeolli

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Créer l’alphabet coréen…

repère(s) :écriture

L’alphabet coréen, dit hangeul, est reconnu pour sa capacité à bien restituer les sons de la langue coréenne. On dit que pour atteindre cette perfection, ses créateurs se sont inspirés des mouvements de la langue, des lèvres, des dents…, afin de dessiner les lettres. Pour combiner les différentes syllabes, le hangeul fait principalement appel à 14 consonnes et 10 voyelles…Lire la suiteCréer l’alphabet coréen…

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Corée du Sud

repère(s) :pouvoir

La Corée du Sud, officiellement la République de Corée, a pour capitale Séoul. Fondée le 15 août 1948, la Corée du Sud a émergé après la division de la péninsule coréenne à la fin de la Seconde Guerre mondiale. Après la guerre de Corée (1950-1953), la Corée du Sud a adopté un système démocratique et capitaliste. La Corée du Sud…Lire la suiteCorée du Sud

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coréen (lg)

repère(s) :langue

Langue d’Asie de l’Est, langue officielle et nationale des deux Corées. [kor] / nom : 한국어Lire la suitecoréen (lg)

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Soju – Le spiritueux le plus vendu au monde

repère(s) :manger

En Corée du Sud, l’alcool, c’est (presque) de l’eau. En effet, le soju, ce robuste alcool de riz, est le spiritueux le plus vendu au monde et le plus consommé sur le territoire sud-coréen. Depuis des siècles, cette vodka sucrée est l’un des piliers d’une table sud-coréenne. A la fois phénomène culturel et problème de santé publique, la consommation de…Lire la suiteSoju – Le spiritueux le plus vendu au monde

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Parasite

repère(s) :artpouvoir

Parasite est un film assez particulier, difficile à classer dans un genre. Le début du film se présente comme une comédie mais peu à peu, le long-métrage prend des tournures inattendues. Quoiqu’il en soit, Parasite livre un scénario cruel et passionnant avec de nombreux retournements difficile à anticiper. On ne ressent aucune longueur pendant ces 2 heures 10. Le film…Lire la suiteParasite

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Maehwasu

repère(s) :manger

Maehwasu ou 매화수 – Un type de liqueur de prune coréenne (매실주). Le Maehwasu est une boisson populaire en Corée. Il est commercialisé comme une version féminine du Soju en raison de son goût sucré et de sa teneur en alcool plus faible. Il se boit normalement sous forme de shot tout en mangeant.Lire la suiteMaehwasu

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Les yeux bleus d’EveR 6

repère(s) :art

Conçu par l’Institut coréen de technologie industrielle (KITECH), ce robot d’une taille de 1,8 mètre a pris place sur scène aux côtés du chef d’orchestre Soo-Yeoul Choi pour diriger conjointement une performance envoûtante intitulée Absence. Le robot a guidé plus de 60 musiciens de l’Orchestre national de Corée qui jouaient des instruments traditionnels coréens. Le robot EveR 6, doté d’un…Lire la suiteLes yeux bleus d’EveR 6

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Le Suneung – Un examen préparé depuis l’enfance

repère(s) :éducation

En Corée du Sud, on ne plaisante pas avec cet examen appelé le « Suneung ». C’est beaucoup plus que notre baccalauréat. Le nombre de points obtenus à ces épreuves détermine le rang de l’université qu’il est possible d’intégrer. Et conséquemment, l’entreprise dans laquelle l’élève va ensuite pouvoir faire carrière. Les géants comme Samsung, Hyundai ou LG recrutent traditionnellement les meilleurs des…Lire la suiteLe Suneung – Un examen préparé depuis l’enfance

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Héritage culturel de Dangun…

repère(s) :culture

La légende de Dangun connut plusieurs moments de gloire au cours des siècles et est, aujourd’hui encore, un mythe important de la culture coréenne. Sous la dynastie Goryeo (918-1392 EC), Pyongyang fut choisi comme capitale du royaume sur la base qu’elle fut la première capitale du royaume de Dangun et donc des Coréens selon la légende. Plus tard, les œuvres…Lire la suiteHéritage culturel de Dangun…

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Eunoia II – Lisa Parks

repère(s) :art

J’ai utilisé mon corps comme un moyen d’exprimer mes états intérieurs et mes pensées à l’extérieur. Au début, j’ai commencé à utiliser des biocapteurs pour visualiser des signaux biologiques invisibles afin d’apprendre à me connaître. L’idée que j’ai tirée de l’utilisation des capteurs de biofeedback est d’accepter les changements dans mes sentiments plutôt que de les contrôler. [L’installation est composée…Lire la suiteEunoia II – Lisa Parks

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Dangun, premier des Coréens duquel nous descendons tous…

repère(s) :objet

Ils ont beau vivre séparés depuis près de trois quarts de siècle, les Coréens du Nord et les Coréens du Sud ont hérité du même patrimoine : leur langue, si différente du chinois et du japonais, leur ingénieux alphabet, forgé au xve siècle à l’instigation du roi Sejong, ou leurs coutumes et leurs légendes aussi piquantes que colorées. Mais si…Lire la suiteDangun, premier des Coréens duquel nous descendons tous…

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Sansa, monastères bouddhistes de montagne en Corée

repère(s) :croire

Les Sansa sont des monastères bouddhistes de montagne disséminés dans les provinces méridionales de la péninsule coréenne. L’aménagement spatial des sept temples qui composent le bien, fondés du VIIe au IXe siècle, présente des traits communs qui sont spécifiques à la Corée – le madang (cour ouverte) entouré de quatre bâtiments (salle du Bouddha, pavillon, salle de lecture et dortoir).…Lire la suiteSansa, monastères bouddhistes de montagne en Corée

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Aires historiques de Baekje

repère(s) :mourir

Situé dans la région montagneuse du centre-ouest de la République de Corée, ce bien en série comprend huit sites archéologiques datant de 475-660 apr. J.-C : la forteresse Gongsanseong et les tombes royales de Songsan-ri liées à la capitale Ungjin (actuelle Gongju), la forteresse Busosanseong et les bâtiments administratifs Gwanbuk-ri, le temple Jeongnimsa, les tombes royales de Neungsan-ri et les…Lire la suiteAires historiques de Baekje

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Tumuli de Gaya

repère(s) :mourir

Ce bien en série est composé de sites de cimetières archéologiques comprenant des tertres funéraires attribués à la Confédération de Gaya, qui se déploya dans la partie méridionale de la péninsule coréenne du Ier au VIe siècle de notre ère. Par leur répartition géographique et leurs caractéristiques paysagères, leurs types de sépultures et leur mobilier funéraire, les cimetières témoignent du…Lire la suiteTumuli de Gaya