Pantopique : Asie

Un pantopique correspond à la réunion de quelques repères, plus ou moins nombreux, que vous pouvez commenter, compléter, étendre, selon vos propres champs d’expériences, de savoirs, d’enquêtes… - contact@21dialogues21.org

Indéfinition

Soju

repère(s) :manger

Soju 소주 – Une boisson coréenne incolore et distillée (de 17% à plus de 50% d’alcool en volume) à base de différentes céréales (riz, blé, orge) et plus récemment de pommes de terre ou de tapioca. Il a été introduit au 13e siècle dans le royaume de Goryeo, par les invasions mongoles de Corée qui avaient elles-mêmes acquis cette technique…Lire la suiteSoju

Vous pouvez compléter, modifier, améliorer cette indéfinition ou en proposer une autre au regard de vos savoirs, langages, pratiques, histoire… qu’elle soit formulée sur un mode scientifique, culturel, poétique… contact@21dialogues21.org

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soba

repère(s) :manger

Nouilles japonaises élaborées à partir de sarrasin, bien que certaines versions puissent contenir également du blé. Elles sont souvent servies dans un bouillon chaud, froides avec une sauce de trempage, ou sautées. Les soba sont appréciées pour leur saveur délicate et leur texture légèrement ferme. C’est un plat populaire au Japon, offrant diverses variations régionales et saisonnières. En plus d’être…Lire la suitesoba

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shramdaan

repère(s) :faire métier

Littéralement « don de travail » en hindi श्रमदान – Pratique communautaire en Inde où les individus donnent volontairement de leur temps et de leur travail pour réaliser des projets d’intérêt public ou social, tels que le nettoyage des rues, la construction d’infrastructures locales ou la plantation d’arbres. Cette forme de travail bénévole repose sur le principe de solidarité et…Lire la suiteshramdaan

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shôgun

repère(s) :pouvoir

Titre militaire et politique au Japon, désignant un commandant militaire de haut rang durant la période féodale. Ce titre était souvent détenu par le chef du clan le plus puissant, exerçant le pouvoir de facto sur l’empereur. Les shôguns ont émergé au XIIe siècle et ont gouverné le Japon jusqu’au XIXe siècle. Ils étaient responsables de la sécurité nationale, du…Lire la suiteshôgun

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shintoïsme

repère(s) :croire

Religion indigène du Japon, centrée sur la vénération des kamis, des esprits ou divinités associés à des éléments naturels, des ancêtres et des forces spirituelles. Il s’articule autour de rituels, de sanctuaires (jinja) et de pratiques liées à la purification. Le shintoïsme est fortement intégré à la culture japonaise, coexistant souvent avec le bouddhisme. Les croyances shinto sont souvent transmises…Lire la suiteshintoïsme

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seppuku

repère(s) :vie

Suicide traditionnel au Japon en usage chez les samouraïs, procédant par éventration à l’aide d’un long couteau ou d’un sabre court, et dont on situe l’apparition au 12e siècle. Il fut officiellement interdit en 1868 avec l’ère Meiji – L’objet en était de libérer l’âme et s’exécutait afin de préserver son honneur ou laver sa honte. Une version plus douloureuse…Lire la suiteseppuku

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seibo

repère(s) :partager

Coutume japonaise où des cadeaux, souvent sous forme de produits de luxe ou d’articles de haute qualité, envoyés à la fin de l’année en signe de gratitude. Cette pratique est particulièrement courante dans les relations professionnelles et est une expression de reconnaissance envers les clients, partenaires commerciaux, enseignants, ou toute personne à laquelle on souhaite exprimer sa gratitude à la…Lire la suiteseibo

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satrapie

repère(s) :pouvoir

La satrapie était une division administrative de l’Empire perse, instaurée au VIᵉ siècle avant notre ère par Cyrus le Grand puis organisée par Darius Ier. Ce système permit aux rois achéménides de gouverner efficacement un immense territoire s’étendant de l’Inde jusqu’à la Méditerranée. Chaque satrapie correspondait à une province dirigée par un satrape, représentant du roi. Le satrape avait pour…Lire la suitesatrapie

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sashimi

repère(s) :manger

Spécialité japonaise de cuisine crue, principalement à base de poisson frais et cru, bien que des fruits de mer et parfois de la viande soient également utilisés. Traditionnellement servi tranché en fines lamelles, le sashimi met en valeur la qualité et la fraîcheur des ingrédients. Il est souvent accompagné de condiments tels que du wasabi, du gingembre mariné et de…Lire la suitesashimi

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samskara

repère(s) :croire vie

Le samskara dans l’hindouisme et le bouddhisme fait référence aux rites de passage ou aux cérémonies sacrées qui marquent des étapes importantes de la vie. Ils sont considérés comme des processus de purification et de sanctification, visant à purifier l’âme et à la préparer pour les étapes suivantes de l’existence, qu’elles soient religieuses ou sociales. Il existe huit samskaras majeurs…Lire la suitesamskara

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samsara

repère(s) :vie

Concept fondamental dans les traditions spirituelles de l’Inde, notamment dans l’hindouisme, le bouddhisme et le jaïnisme. Représente le cycle éternel de la naissance, de la mort et de la renaissance au sein du monde matériel. Selon cette croyance, les individus sont liés à ce cycle en raison de leurs actions (karma) passées, et ils continuent à faire l’expérience de différentes…Lire la suitesamsara

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salaryman

repère(s) :métier

Salaryman ンラリーマン – Travailleur salarié qui entre dans une entreprise après l’université et y reste toute sa carrière.Lire la suitesalaryman

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sake

repère(s) :manger

O-Sake お酒 – Vin de riz japonais dont la provenance et les conditions de fabrication permettent de déterminer des productions de qualité diverse, et dont la consommation peut faire l’objet de rites sociaux très codifiés (contextes, manières de servir, collégialité…).Lire la suitesake

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ronin

repère(s) :paix

Samouraï sans maître ou sans seigneur féodal. Ce statut se produit généralement lorsque le maître du samouraï meurt ou tombe en disgrâce. Les ronins peuvent choisir de servir un nouveau maître ou de mener une vie indépendante. Le concept de ronin est souvent associé à des notions d’honneur, de loyauté et d’autonomie dans la culture japonaise. Certains ronins sont devenus…Lire la suiteronin

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ritsuryō

repère(s) :justice

Système juridique et administratif qui a été mis en place au Japon au cours des périodes Asuka et Nara (du VIe au VIIIe siècle). Le terme se réfère à un ensemble de codes législatifs qui régissaient divers aspects de la vie, notamment la structure gouvernementale, la fiscalité, et les lois pénales. Les ritsuryō étaient basés sur des modèles chinois et…Lire la suiteritsuryō

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puja

repère(s) :croire

Une puja est une cérémonie religieuse pratiquée principalement dans les traditions hindouistes, mais aussi le bouddhisme et le jaïnisme. Elle vise à honorer les divinités, à demander des bénédictions et à purifier l’esprit et le corps. Une puja peut être réalisée à domicile ou dans un temple, et elle varie en fonction de l’occasion, du dieu vénéré, et de la…Lire la suitepuja

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pisé

repère(s) :habiter matière

Le pisé est une technique de construction ancienne et traditionnelle, utilisée depuis des siècles dans de nombreuses régions du monde, notamment en Afrique, en Asie et en Europe. Aussi connu sous le nom de terre crue, le pisé est un matériau de construction composé principalement de terre, de sable, d’eau et parfois de fibres végétales comme la paille. Pour construire…Lire la suitepisé

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phénix

repère(s) :croire

(ou phoénix) Oiseau mythique présent dans diverses cultures anciennes, notamment égyptienne, grecque et chinoise. Symbole de résurrection et d’immortalité, il est souvent décrit comme un oiseau de grande beauté, avec un plumage flamboyant aux teintes dorées et rouges, évoquant le feu et le soleil. Selon la légende, le phénix vit plusieurs centaines d’années avant de construire un nid d’épices et…Lire la suitephénix

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papad

repère(s) :manger

papad (ou papadum) पापड़ – Pain plat rond, fin et croustillant, originaire d’Inde, généralement fabriqué à partir de farine urad, frit ou cuit.Lire la suitepapad

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Pachinko

repère(s) :jeu

Un jeu mécanique Originaire du Japon Habituellement un jeu d’arcade récréatif Ainsi qu’un jeu d’argent Pachinko Masamura Museum パチンコミュージアム正村資料館 Situé à Nagoya En hommage à Masamura Takeuchi. On dit souvent qu’il est le père du Pachinko moderne. En particulier avec la légendaire jauge Masamura All 15.Lire la suitePachinko