Le Marché des Capucins est le plus célèbre marché populaire de Bordeaux, situé dans le quartier éponyme. Fondé au XIXe siècle près de l’ancienne église des Capucins, il est un lieu de vie et de commerce central pour les Bordelais. On y trouve des étals de produits frais, poissons, fruits, légumes, viandes, mais aussi des spécialités régionales. Le marché est un symbole de la gastronomie bordelaise, favorisant les produits locaux et les échanges conviviaux. Il attire habitants et touristes, étant aussi un lieu culturel avec ses cafés et animations. Le Marché des Capucins incarne le dynamisme urbain et la tradition culinaire de Bordeaux, reflétant sa richesse agricole et maritime.
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