La plus ancienne brasserie connue ?

Des archéologues américains et égyptiens ont mis au jour ce qui pourrait être la plus ancienne brasserie connue sur l’un des sites archéologiques les plus importants de l’Égypte ancienne (…) Elle a été trouvée à Abydos, un ancien cimetière situé dans le désert à l’ouest du Nil, à plus de 450 km au sud du Caire. La brasserie semble remonter au roi Narmer (…) Les archéologues ont trouvé huit énormes unités – chacune mesure 20 mètres de long et 2,5 mètres de large. Chaque unité comprend environ 40 bassins en poterie répartis sur deux rangées, qui servaient à chauffer un mélange de grains et d’eau pour produire de la bière (…)