Le mot « éboueur » provient de l’activité d’ébouage, qui consistait à ramasser les boues des rues. En effet, jusqu’au XIXe siècle, de nombreuses rues n’étaient pas pavées et de la boue mélangée à des ordures se formait au milieu de la chaussée. Les éboueurs étaient alors chargés de collecter ces boues dans des chariots. À la fin du XIXe siècle, le préfet de la Seine Eugène Poubelle ordonne le dépôt des ordures dans des conteneurs, qui prennent son nom. Les éboueurs sont alors chargés de vider les poubelles, mais conservent leur nom.
Source : geo.fr
Travailleur chargé de la collecte, du transport et du traitement des déchets. Son rôle principal consiste à maintenir la propreté et l’hygiène dans les villes et les communautés. Les éboueurs travaillent généralement pour des services municipaux ou des entreprises privées spécialisées dans la gestion des déchets. Les tâches d’un éboueur incluent la collecte des déchets ménagers, commerciaux ou industriels selon un calendrier défini. Ils utilisent souvent des camions spéciaux équipés de bennes pour ramasser les ordures dans les zones résidentielles ou commerciales. Les éboueurs doivent également veiller au respect des normes de sécurité lors de la manipulation des déchets. Physiquement exigeant et nécessitant souvent une bonne condition physique, les éboueurs contribuent de manière déterminante non seulement à la gestion des déchets, et à l’hygiène de l’environnement pour les communautés, mais plus largement à leur équilibre durable sans lequel celui-ci serait rapidement condamné [les moments de grève dans la profession pour des motifs spécifiques, ont tôt fait de le démontrer].