Little Havana à Miami

Little Havana est un véritable bastion de l’histoire et de la culture cubaine aux États-Unis. Ce quartier a émergé dans les années 1960 comme le principal lieu de résidence des immigrants cubains fuyant le régime de Fidel Castro à Cuba. Le mémorial Cubain de la Brigade 2506 commémore ainsi les soldats cubains exilés ayant participé à la Baie des Cochons. La Calle Ocho, ou 8th Street, en est l’épine dorsale et c’est là que se sont installés de nombreux commerces, restaurants et institutions qui ont façonné l’identité de ce quartier. Musique salsa, joueurs de dominos dans les parcs, fresques murales racontant des pans de l’histoire cubaine mais aussi bien entendu des restaurants proposant des plats traditionnels comme les empanadas, le lechón asado (porc rôti) et bien sûr, le café cubain fort et sucré.