Ruptures et continuités en chimie…

[Hans Christian Ørsted pointe] de façon originale les ruptures et les continuités cachées entre les grandes théories chimiques. Il est pour lui indéniable que la théorie de Lavoisier représente une rupture et une avancée capitale par rapport à la chimie phlogistique. Cependant cette avancée ne doit pas dissimuler ce que la nouvelle théorie doit à l’ancienne dont elle ne constitue qu’une inversion, et donc, en définitive, qu’un « prolongement » : toutes deux ont pour mérite principal de donner une explication unifiée de la combustion, l’une par le phlogistique, l’autre par l’attraction de l’oxygène