Naissance du supermarché à Memphis

L’un des moments les plus décisifs dans la définition de la culture du 20e siècle remonte au 6 septembre 1916, aux États-Unis, avec la naissance du supermarché. Peu d’endroits ont autant défini l’image du monde moderne naissant. Fondé ce jour-là, le premier supermarché Piggly Wiggly était situé à Memphis, dans le Tennessee. Jusqu’alors, les clients se rendaient dans les épiceries avec une liste des articles qu’ils désiraient, et un employé se chargeait de rassembler ce qu’ils voulaient pour eux. Afin de réduire les coûts de personnel, le fondateur de Piggly Wiggly, Clarence Saunders, a alors laissé les clients, à choisir eux-mêmes les articles qu’ils voulaient. Ce qui a fait de Piggly Wiggly, le premier supermarché. Clarence Saunders dépose le brevet d’un magasin à libre-service en 1917, et son idée fait florès. Il franchise Piggly Wiggly et compte 2 660 magasins, à travers les États-Unis, à son apogée, en 1932. Piggly Wiggly continue d’innover, devenant le premier à introduire des chariots de supermarché, en 1937. Les innovations de Piggly Wiggly en matière d’expérience d’achat ont fini par définir le shopping au XXe siècle et aujourd’hui. Le passage du XXe siècle à la modernité a été marqué par un désir croissant d’individualité.