Fondation de Salt lake City

À l’origine, l’Utah était habité par diverses tribus amérindiennes, comme les « Pueblo », aussi appelés « Anasazi », et plus tard, les « Navajo ». Le 24 juillet 1847, un groupe de pionniers mormons de l’Église de Jésus-Christ des saints des derniers jours arrivent sur le territoire. Menés par Brigham Young, ils fondent alors Great Salt Lake City. Ils seront les premiers non-amérindiens à s’installer dans l’Utah de manière permanente. Le groupe se compose de 143 hommes, 3 femmes et 2 enfants. Ces mormons avaient, en fait, fui les persécutions religieuses responsables du lynchage de leur prophète : Joseph Smith. Ils étaient donc partis à la recherche d’une région où ils pourraient pratiquer leur religion librement. Pour ce faire, ils ont traversé les États-Unis sur 2 000 km. Dès leur arrivée, ils commencent à cultiver la terre. Malheureusement, des gelées tardives ainsi qu’une invasion de criquets détruisent leurs premières récoltes. Par miracle, des mouettes viennent consommer les insectes. Par conséquent, la mouette devient l’oiseau officiel de l’Utah.