Publicisé dans des rapports publics au Royaume Uni au cours des années 1990, le qualificatif « désert alimentaire » fait son apparition officielle aux États-Unis quelque dix ans plus tard. En 2009, le Ministère étasunien de l’Agriculture publie un rapport intitulé : « Accès à une alimentation bon marché et nutritive : mesurer et comprendre les déserts alimentaires et leurs…Lire la suiteDéserts alimentaires – Montreuil et Detroit
Dialogues du 21 « La qualité que doit avoir un bon dictionnaire est de changer la façon commune de penser. » - Diderot